Tag: cortes
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Cordeiro da Patagônia é opção no Cortés Asador – 25/02/2026 – Nação churrasqueira
[ad_1] Quem ama brasa e quer sair do óbvio bovino no churrasco encontra no cordeiro uma ótima opção. Mas é preciso respeitar a origem do produto e conduzir bem o fogo. A primeira edição do ano da Seleção do Açougueiro —capítulo do cardápio do restaurante paulistano Cortés Asador dedicado a cortes especiais em curta temporada—…
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Carnes e cortes: o que esperar em 2026 – 31/12/2025 – Nação churrasqueira
[ad_1] Virar o ano olhando para o futuro do consumo de carnes exige mais do que números. Para entender as tendências para 2026, conversei com três especialistas de gerações diferentes e com atuações complementares na cadeia da carne: Amália Sechis, produtora e sócia-fundadora da Beef Passion; Alder Lopes, açougueiro e empresário do varejo de carnes;…
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Corinthians: Citadini rejeita caça às bruxas a ex-presidentes e mira cortes
[ad_1] SÃO PAULO, SP (UOL/FOLHAPRESS) – Antonio Roque Citadini quer “virar a página” no Corinthians e discorda que a torcida seja unânime ao pedir investigação de ex-dirigentes. Aposentado do Tribunal de Contas do Estado de São Paulo (TCE-SP) desde a semana passada, o candidato à presidência do clube quer realizar uma redução de gastos radical…
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Truque simples com ralador evita cortes nos dedos e facilita o uso
[ad_1] Ralar queijo em casa pode parecer uma tarefa simples, mas quem já se machucou no processo sabe que exige atenção. Pensando nisso, a criadora de conteúdo norte-americana Steph Gigliotti compartilhou no TikTok um truque prático que vem conquistando internautas. A dica é simples: em vez de usar o ralador na posição vertical, como é…
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Churrasco além do básico: 5 cortes alternativos que você precisa experimentar – 14/03/2025 – Nação churrasqueira
[ad_1] O churrasco é uma tradição que vai muito além da picanha e da costela. Existem cortes alternativos que, além de saborosos, podem ser mais acessíveis e igualmente impressionantes. Conheça a seguir alguns desses cortes e aprenda como prepará-los e surpreenda seus convidados. Entraña A entranha, apesar do nome, não é uma víscera, mas sim…

