Tag: filé
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Já ouviu falar de filé de igreja? – 20/06/2025 – Nação churrasqueira
[ad_1] Tudo começou quando um seguidor me perguntou sobre “filé de igreja”. Confesso que fiquei perplexa: depois de anos falando sobre carnes, nunca tinha ouvido falar nesse corte. A internet, minha fonte usual de respostas, também não sabia. Foi preciso convocar meus seguidores gaúchos para desvendar esse mistério. O filé de igreja (ou assado de…
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Caviar barato tem tanta graça quanto o filé de tilápia – 29/04/2025 – Cozinha Bruta
[ad_1] O caviar não é mais o mesmo. Segundo reportagem da Bloomberg, reproduzida aqui na Folha, a China inundou o mercado internacional com caviar barato e de qualidade variável –alguns deles comparáveis aos produtos russos e iranianos. No EUA, tem restaurante vendendo nugget de frango com caviar por US$ 28 (ou R$ 156, uma pechincha…