Tag: restaurante
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Como é o restaurante Herdade do Esporão, em Portugal – 01/08/2025 – Turismo
[ad_1] No Alentejo, o tempo se dilata, corre mais lento. E é exatamente o que prega o restaurante Herdade do Esporão, uma estrela no Guia Michelin 2025. “Nós somos da terra do devagar. Devagar tem outro sabor”, avisa uma placa no restaurante. Portanto, a primeira regra ao chegar no Esporão é não ter pressa. O…
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Como é o Blind, restaurante estrelado do Porto – 01/08/2025 – Turismo
[ad_1] Nada é o que parece ser, avisa o Blind, no Porto, a quem decide embarcar no que chama de viagem aos sentidos dos chefs Vitor Matos e Rita Magro. Inspirado na obra “Ensaio Sobre a Cegueira”, de José Saramago, e estrelado pelo Guia Michelin neste ano, o restaurante promete um jantar lúdico e cheio…
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Conheça o G Restaurante, estrelado de Portugal – 01/08/2025 – Turismo
[ad_1] Com uma estrela no Guia Michelin, o G Restaurante, em Bragança, Portugal, une tradição e alta gastronomia, trabalhando essencialmente com produtos de Trás-os-Montes, em projeto dos irmãos Óscar e António Geadas. A cozinha está no DNA do chef e do sommelier, respectivamente. Os dois cresceram acompanhando o trabalho dos pais no restaurante O Geadas,…
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Restaurante japonês não é só peixe cru e pode ter brasa – 17/07/2025 – Nação churrasqueira
[ad_1] Se você ainda acredita que a gastronomia japonesa se resume a sashimi e sushi, prepare-se para uma revelação que vai carbonizar seus preconceitos. Dois restaurantes estão reescrevendo as regras da tradição nipônica com uma pitada de ousadia e fogo, cada um com sua própria filosofia de brasa. E por que a brasa funciona no…
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Conheça o Quadri, restaurante de Veneza do século 19 – 06/06/2025 – Turismo
[ad_1] Para um restaurante instalado em Veneza, a localização não poderia ser mais emblemática: a praça San Marco, incontornável cartão postal da cidade. Tal como seu endereço, o restaurante Quadri é também carregado de história. O café, no térreo, nasceu em 1775, e se mantém até hoje, junto com o bistrô Quadrino e tendo o…
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Quando o restaurante é ruim, caro e pretensioso – 03/06/2025 – Cozinha Bruta
[ad_1] Restaurante ruim é o que não falta no mundo. Como ocorre com qualquer outra coisa, eles superam numericamente os bons. Mas há de se diferenciar os tipos de restaurante ruim. Eles são basicamente dois. O primeiro tipo é o restaurante ruim raiz, que é ruim por desleixo, inércia e/ou incompetência. Ele sabe que é…
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Restaurante Leo em Bogotá: chef privilegia biodiversidade – 08/04/2025 – Turismo
[ad_1] A colombiana Leonor Espinosa estudou economia, artes plásticas, trabalhou em grande agência de publicidade. Mas foi na cozinha, numa atividade autodidata, que ela ganhou realização e fama. Ela é chef do restaurante Leo, que inaugurou em 2005 em Bogotá, e coleciona prêmios e reconhecimento dentro e fora do país. Nos seus 20 anos, a…
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Jon Bon Jovi enfrenta críticas por restaurante voltado a pessoas em situação de rua em Nova Jersey
[ad_1] Prefeito Daniel Rodrick expressou receio de que a cidade se torne um ponto de atração para desabrigados, sugerindo que a solução para o problema deve vir do estado Reprodução/Instagram/@jonbonjovi Desde sua fundação em 2011, o JBJ Soul Kitchen adota um modelo de “pague o que puder” Jon Bon Jovi enfrenta críticas do prefeito de…