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10 alimentos com bioativos para incluir na dieta

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Tempo de Leitura:3 Minuto, 20 Segundo


Veja como uma alimentação rica e variada é importante para a prevenção de doenças

Os alimentos com bioativos promovem a saúde geral do organismo Os alimentos com bioativos promovem a saúde geral do organismo Imagem: Prostock-studio | Shutterstock

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS) e o Guia Alimentar Brasileiro, para promover uma alimentação equilibrada e saudável, o consumo diário ideal de frutas, legumes e verduras é de 400 gramas. Esses alimentos são ricos em bioativos, substâncias com efeitos biológicos benéficos no organismo e que têm funções antioxidantes, anti-inflamatórios e de regulação metabólica, contribuindo, entre outras coisas, para evitar doenças de natureza neurodegenerativa. 

Segundo o estudo “Consumo de compostos bioativos na população brasileira”, publicado pela revista PLOS ONE e debatido pelo webinar promovido pelo International Life Sciences Institute (ILSI), dentro da dinâmica de desigualdade de dietas, o consumo de compostos bioativos está entre os principais fatores de diferenciação social, conforme revela a nutricionista Dra. Renata Carnaúba. 

“A ausência de compostos bioativos nas dietas de pessoas de baixa renda está entre os problemas sociais que demandam urgência no tratamento. Junto da garantia de segurança alimentar, é necessário haver o desenvolvimento de políticas públicas que promovam o acesso a esses alimentos e a adoção de hábitos alimentares saudáveis por toda a população”, ressalta.

Consequências da falta de compostos bioativos na dieta

O nutricionista João Paulo Fabi destaca que a falta da ingestão de compostos bioativos pode fazer com que ocorra uma alteração metabólica, podendo acarretar inflamação crônica, o que aumenta as chances do surgimento de diversas doenças crônicas não-transmissíveis, como diabetes, hipertensão, câncer.  

“A ingestão de porções diárias de frutas, verduras e legumes pode auxiliar na correta absorção de diversos compostos bioativos, que tem ação benéfica especificamente no intestino e também ação sistêmica. Nesse sentido, o consumo diário é mais importante do que a quantidade em um único dia”, explica.

Ainda conforme o profissional, é importante haver equilíbrio no consumo de bioativos. “Pequenas porções diárias são mais eficazes para fornecer bioativos continuamente ao organismo. Além disso, embora os bioativos sejam benéficos, o consumo exagerado (como suplementos concentrados) pode ter efeitos adversos”, ressalta.

A cenoura é rica em betacaroteno e tem ação antioxidante Imagem: Pixel-Shot | Shutterstock

Abaixo, confira uma lista com alimentos com bioativos para inserir na dieta de modo prático, eficaz e econômico!

1. Cenoura

  • Bioativos: betacaroteno (precursor da vitamina A) e antioxidantes.
  • Porção: 1 cenoura média crua ou cozida (cerca de 80 g).
  • Modo de consumo: ralada na salada ou cozida no vapor com azeite.

2. Brócolis

  • Bioativos: sulforafano e vitamina C.
  • Porção: 1 xícara de chá (cerca de 100 g) cozido no vapor.
  • Modo de consumo: refogado levemente ou como acompanhamento.

3. Abóbora

  • Bioativos: betacaroteno e fibras.
  • Porção: 1/2 xícara de chá (cerca de 100 g) cozida.
  • Modo de consumo: em purê, sopas ou assada com azeite.

4. Laranja

  • Bioativos: flavonoides e vitamina C.
  • Porção: 1 unidade média (cerca de 130 g).
  • Modo de consumo: in natura como lanche ou suco natural (preferir a fruta inteira).

5. Banana

  • Bioativos: fibras prebióticas e polifenóis.
  • Porção: 1 unidade média (cerca de 100 g).
  • Modo de consumo: como lanche ou em vitaminas.

6. Couve

  • Bioativos: luteína, quercetina e fibras.
  • Porção: 1 xícara de chá (cerca de 70 g) crua ou levemente refogada.
  • Modo de consumo: em saladas, sucos verdes ou refogada com alho.
O tomate tem licopeno e vitamina C Imagem: Pixel-Shot | Shutterstock

7. Tomate

  • Bioativos: licopeno e vitamina C.
  • Porção: 1 tomate médio (cerca de 100 g).
  • Modo de consumo: cru em saladas ou cozido em molhos, combinado com azeite.

8. Feijão

  • Bioativos: saponinas, fibras e polifenóis.
  • Porção: 1 concha média (cerca de 100 g) cozido.
  • Modo de consumo: em refeições principais, como acompanhamento.

9. Cebola

  • Bioativos: quercetina e compostos sulfurados.
  • Porção: 1/4 de cebola média (cerca de 50 g).
  • Modo de consumo: crua em saladas ou refogada levemente.

10. Mamão

  • Bioativos: betacaroteno e papaína (enzima digestiva).
  • Porção: 1 fatia média (cerca de 150 g).
  • Modo de consumo: no café da manhã ou como sobremesa.

Por Milena Almeida





Fonte: Edicase

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Horóscopo do dia: confira a previsão de 21/11/2024 para os 12 signos

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A quinta-feira trará mais confiança aos nativos A quinta-feira trará mais confiança aos nativos Imagem: Lidiia | Shutterstock

Nesta quinta-feira, o movimento dos astros trará energias específicas que impactarão os nativos de maneira única. Enquanto alguns sentirão um impulso para agir com mais confiança e se dedicar a novos projetos, outros enfrentarão a necessidade de introspecção e equilíbrio emocional. Por isso, confira as previsões e compreenda as tendências para o seu signo!

Áries

O ariano poderá se dedicar a tudo que lhe traz mais alegria e o conecta à sua essência Imagem: Platon Anton | Shutterstock

Você estará mais envolvida(o) em nutrir seu amor-próprio e se dedicar a tudo que traz mais alegria e conecta você à sua essência. Apesar de ser um bom dia para cuidar da relação consigo, será importante se atentar às manobras do ego, que poderão levar a atitudes arrogantes e prepotentes, além de se deixar levar pelo calor das emoções.

Touro

O taurino desejará se conectar mais consigo e fazer valer sua vontade Imagem: Platon Anton | Shutterstock

Você continuará envolvida(o) com os assuntos da sua casa e da sua família, mas o desejo de se conectar mais consigo e fazer valer sua vontade também estará mais presente. Será necessário encontrar um equilíbrio entre as necessidades do lar e as pessoais para evitar tensões e conflitos.

Gêmeos

O geminiano buscará se recolher, desacelerar e ficar mais tranquilo Imagem: Platon Anton | Shutterstock

Depois de alguns dias movimentados, você buscará se recolher, desacelerar e ficar mais tranquila(o) em casa e com a família. No entanto, será possível que a quinta-feira ainda seja agitada socialmente, exigindo que você encontre equilíbrio entre essas duas forças para evitar desgastes e possíveis desentendimentos.

Câncer

O canceriano sentirá mais produtivo e animado para batalhar por conforto financeiro Imagem: Platon Anton | Shutterstock

O dia será movimentado, e novas oportunidades poderão surgir para aumentar sua renda. Você se sentirá mais produtiva(o) e animada(o) para batalhar por conforto financeiro. Contudo, será necessário ter cautela com gastos excessivos e precipitações devido ao excesso de atividades.

Leão

O leonino terá disposição para iniciar novos ciclos e buscar conquistas pessoais Imagem: Platon Anton | Shutterstock

Você tenderá a se sentir mais animada(o), com energia e disposição para iniciar novos ciclos, buscar conquistas pessoais e se autoafirmar. Será importante direcionar essa energia de forma eficiente para aproveitá-la ao máximo, evitando dispersá-la em atividades diversas.

Virgem

O virginiano estará em um movimento mais introspectivo, acolhendo suas emoções Imagem: Platon Anton | Shutterstock

Você estará em um movimento mais introspectivo, acolhendo suas emoções e sensações estranhas para obter maior clareza. Dedicar-se às práticas espirituais ajudará a organizar melhor seus sentimentos e a se proteger de energias externas.

Libra

O libriano poderá nutrir seus ideais e se dedicar a causas sociais Imagem: Platon Anton | Shutterstock

Você seguirá mais envolvida(o) com as relações de amizade, buscando a companhia dos amigos para se sentir acolhida(o) e tendo habilidade para acolher o outro. Será um bom dia para nutrir seus ideais, dedicar-se a causas sociais e alinhar-se com seus propósitos para o futuro.

Escorpião

O escorpiano poderá se envolver emocionalmente com os assuntos do trabalho Imagem: Platon Anton | Shutterstock

Você se dedicará a cuidar do que deseja ser no futuro, com a tendência de se envolver emocionalmente com os assuntos do trabalho. Haverá oportunidades de se aproximar de pessoas que poderão abrir portas para sua carreira, mas será importante controlar oscilações emocionais que possam interferir na produtividade.

Sagitário

O sagitariano desejará sair da rotina e buscar novas aventuras Imagem: Platon Anton | Shutterstock

Você se sentirá mais otimista e animada(o), com um forte desejo de sair da rotina e buscar novas aventuras. Porém, poderá se deparar com situações que reavivem medos e dores do passado. Será necessário cautela para evitar atitudes intensas ou exageradas. Dedique-se ao autoconhecimento para lidar com padrões nocivos.

Capricórnio

O capricorniano deverá realizar profundas limpezas emocionais, acolhendo os incômodos Imagem: Platon Anton | Shutterstock

O dia pedirá cautela, pois você estará mais em contato com sentimentos desafiadores que poderão aflorar inseguranças e medos de abandono ou rejeição. Será dia de realizar profundas limpezas emocionais, acolhendo os incômodos, mas sem os alimentar, para se libertar de padrões nocivos.

Aquário

O aquariano desejará encontrar harmonia e equilíbrio no relacionamento Imagem: Platon Anton | Shutterstock

Você continuará focada(o) na vida afetiva, com o desejo de encontrar harmonia e equilíbrio no relacionamento. Apesar disso, poderão surgir conflitos devido à vontade de impor suas ideias, além de medos e traumas que gerarão inseguranças e poderão levar a atitudes radicais.

Peixes

O pisciano viverá um dia bastante movimentado, com energia e disposição para realizar atividades Imagem: Platon Anton | Shutterstock

Você estará mais envolvida(o) com sua rotina e viverá um dia bastante movimentado, com energia e disposição para realizar atividades e buscar novidades. No entanto, será importante direcionar o foco para evitar sobrecarga e tensão.





Fonte: Edicase

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8 soluções naturais que promovem a saúde do intestino

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Veja como chás e alguns alimentos podem ajudar a melhorar a digestão e o bem-estar

Alimentos naturais, como a hortelã, reduzem o desconforto abdominal e aumentam o bem-estar geral do corpo Alimentos naturais, como a hortelã, reduzem o desconforto abdominal e aumentam o bem-estar geral do corpo Imagem: kostrez | Shutterstock

O dia a dia agitado e as dietas frequentemente desbalanceadas podem sobrecarregar o corpo, resultando em dificuldades digestivas que afetam diretamente a qualidade de vida e o bem-estar geral, como indigestão, refluxo, constipação e inchaço abdominal. Para evitar estes problemas, aumentar o consumo de alimentos naturais é uma excelente escolha.

A seguir, o farmacêutico naturopata Jamar Tejada, da capital paulista, indica 8 chás e frutas que promovem a saúde do intestino. Confira!

1. Chá de hortelã

A hortelã é conhecida por suas propriedades calmantes e relaxantes, aliviando sintomas como inchaço e desconforto abdominal. O óleo essencial presente na planta contribui para a liberação de gases e para a relaxação dos músculos do trato digestivo. Ela pode ser consumida em chás.

Para fazer a bebida, basta ferver uma xícara de chá de água, adicionar uma colher de chá de folhas de hortelã frescas (ou secas), cobrir e deixar em infusão por 5 a 10 minutos. Depois, coe e consuma o chá ainda morno.

“Para facilitar a digestão, a dica é tomar o chá logo após as refeições, pois ajuda a reduzir a sensação de inchaço, alivia gases e pode auxiliar no desconforto causado pela má digestão. Não é recomendado tomar em jejum para pessoas que têm refluxo, pois a hortelã pode relaxar o esfíncter esofágico, facilitando o retorno do ácido ao esôfago”, ensina o farmacêutico.

2. Chá de espinheira-santa

Tradicional na medicina popular, a espinheira-santa é indicada para tratar gastrites e úlceras, além de proteger a mucosa do estômago. Seu consumo regular pode ajudar a reduzir a acidez e promover a cicatrização de lesões internas.

“Para aliviar desconfortos digestivos e prevenir gastrites, o ideal é consumir o chá preparado com 1 xícara de chá de água fervente e 1 colher de sopa de folhas secas de espinheira-santa. O chá deve ficar em infusão por 5 a 10 minutos, ser coado e consumido morno, cerca de 30 minutos antes das refeições. Isso ajuda a proteger a mucosa do estômago, reduzindo o excesso de acidez e melhorando a digestão”, explica Jamar Tejada.

3. Chá de gengibre

O gengibre é um potente anti-inflamatório que auxilia na aceleração da digestão, estimulando a produção de enzimas digestivas. Além disso, é um excelente remédio natural contra náuseas e enjoos. Para aproveitar seus benefícios, pode ser consumido em chá, preparado com 1 xícara de chá de água fervente e 1 colher de chá de gengibre fresco ralado.

“Vale ainda usar gengibre em pó em pequenas quantidades (cerca de 1/4 de colher de chá) em sucos ou vitaminas, adicionando uma leve acidez que ajuda a digestão ou, ainda, mastigar uma pequena fatia de gengibre fresco antes das refeições, isso pode ajudar a ativar enzimas digestivas e aliviar sintomas como náusea e inchaço”, ensina o especialista.

4. Chá de guaçatonga

Com propriedades anti-inflamatórias e protetoras do estômago, a guaçatonga é usada para combater azia e refluxo. Este chá é indicado especialmente para quem sofre de desconfortos frequentes causados pelo excesso de ácidos e deve ser consumido duas vezes ao dia, de preferência após as principais refeições (almoço e jantar). Para preparar, ferva 1 xícara de chá de água e adicione 1 colher de sopa de folhas secas de guaçatonga. É preciso tampar e deixar em infusão por cerca de 10 minutos.

O chá de camomila é especialmente recomendado após refeições pesadas para relaxar o trato intestinal Imagem: Kirill Savenko | Shutterstock

5. Chá de camomila

Famosa por suas propriedades calmantes, a camomila é um excelente digestivo e auxilia na redução de cólicas e gases. É especialmente recomendada após refeições pesadas para relaxar o trato intestinal. “O chá de camomila pode ser consumido até três vezes ao dia, cerca de 30 minutos após as refeições. Ele ajuda a relaxar o sistema digestivo e alivia gases, desconforto e cólicas”, conta o farmacêutico.

Para fazer o chá, Jamar Tejada recomenda ferver 1 xícara de chá de água e acrescentar 1 colher de sopa de flores secas de camomila, ou um sachê, tampar e deixar em infusão por 5 a 10 minutos.

6. Chá de alcachofra

A alcachofra tem um efeito desintoxicante e é conhecida por estimular a produção de bile, facilitando a digestão de gorduras. O seu chá é ideal para melhorar a digestão e aliviar sintomas de empachamento. “O chá de alcachofra deve ser consumido 30 minutos após a refeição, especialmente se ela for pesada ou rica em gordura. Ele pode ser feito com 1 colher de sopa de folhas secas de alcachofra (ou um sachê de chá de alcachofra) e 1 xícara de chá de água, e deve ficar em infusão por 5 a 10 minutos”, diz o especialista.

7. Chá de alecrim

O alecrim tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que auxiliam na digestão e reduzem a formação de gases. Seu consumo regular ajuda a manter o equilíbrio da flora intestinal. “O chá pode ser preparado com 1 colher de chá de folhas frescas ou secas de alecrim e 1 xícara de chá de água, e deve ser consumido após as refeições para auxiliar na digestão, no máximo até duas xícaras por dia”, ensina Jamar Tejada.

8. Abacaxi, mamão e ameixa

Além dos chás, o farmacêutico ainda recomenda o consumo de frutas como abacaxi, mamão e ameixa. “Por ser rico em bromelina, o abacaxi pode auxiliar na digestão após uma refeição rica em carnes ou outros alimentos pesados, já o mamão contém a enzima papaína, que auxilia na quebra de proteínas e melhora a digestão. A ameixa, por sua vez, tem alto teor de fibras e compostos que estimulam o funcionamento do intestino e pode ser consumida em chá ou suco natural, que ajuda a prevenir a constipação e melhor a regularidade intestinal”, diz Jamar Tejada.

O especialista ainda reforça que o uso dessas ervas e frutas pode complementar os cuidados diários, mas não substitui o acompanhamento profissional em casos de distúrbios digestivos severos. Uma alimentação equilibrada e hidratação constante também são essenciais para manter um sistema digestivo saudável.

Por Mayra Barreto Cinel





Fonte: Edicase

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4 cuidados importantes com cabelos loiros no verão

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Veja como alguns hábitos simples podem ajudar a manter os fios bonitos e saudáveis nesta época do ano

No verão, o cabelo loiro necessita de cuidados especiais No verão, o cabelo loiro necessita de cuidados especiais Imagem: Prostock-studio | Shutterstock

Os cabelos loiros demandam cuidados constantes para preservar sua beleza e saúde. No entanto, durante o verão, essa atenção precisa ser intensificada, já que essa estação traz agressões típicas, como a exposição prolongada ao sol, que pode enfraquecer os fios e alterar sua cor, além do contato frequente com cloro de piscinas e sal do mar, que agravam o ressecamento e podem deixar os fios amarelados ou esverdeados.

Por isso, Cintya Batista, hair stylist, especialista em loiros e proprietária da Magic Color, marca brasileira pioneira em matizadores no país, lista quatro dicas simples para manter os fios bonitos e saudáveis nesta época do ano. Confira!

Seja para proteger os fios de fontes de calor, como secador, modelador e chapinha, ou para blindá-los contra os raios solares, os leave-ins com proteção térmica e UV são ótimos aliados. Eles formam uma película ao redor da fibra capilar, protegendo o cabelo dos danos causados pelo calor e pelos raios UV, além de preservar a umidade e os nutrientes naturais, evitando o ressecamento e o amarelamento.

É importante intensificar a hidratação dos cabelos no verão Imagem: Mr Boiko Oleg | Shutterstock

2. Cuide da hidratação

Aposte em produtos com alto poder de hidratação, para repor a umidade e fortalecer os fios contra as agressões do verão. Substitua os shampoos e condicionadores normais por versões com fórmulas mais hidratantes e inclua na rotina de cuidados o uso periódico de máscaras de hidratação.

3. Utilize água filtrada

Após o banho de mar ou de piscina, lave os cabelos com água filtrada ou mineral para remover os resíduos de sal ou de cloro. A água do chuveiro, dependendo da região, pode conter cloro em excesso ou até mesmo outros resíduos que são prejudiciais aos fios, podendo alterar a coloração e deixar os loiros mais opacos, amarelados ou esverdeados.

4. Matizadores para prolongar a durabilidade da cor

Cabelos loiros, especialmente os descoloridos, tendem a sofrer ainda mais nesta época do ano com a oxidação causada por diversos fatores, como água do mar, da piscina e exposição solar. Para neutralizar, corrigir ou realçar a cor, é recomendado o uso de matizadores uma vez por semana. Formulados com pigmentos violeta, esses produtos neutralizam os tons indesejados, reavivando o loiro e deixando-o ainda mais iluminado!

Por Camila Hirano





Fonte: Edicase

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