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5 sobremesas geladas para espantar o calor
Sobremesas geladas são a escolha perfeita para refrescar e adoçar os dias mais quentes. Combinando leveza e sabor, essas delícias proporcionam uma sensação de frescor e suavidade, tornando-se ideais para momentos de lazer ou ocasiões especiais. Feitas com ingredientes simples, como frutas frescas e cremes suaves, oferecem uma explosão de texturas que agradam todos os paladares.
Veja 5 receitas de sobremesas geladas para espantar o calor!
Cheesecake de maracujá
Ingredientes
Base
- 200 g de biscoito de maisena
- 100 g de manteiga derretida
Recheio
- 300 g de cream cheese
- 395 g de leite condensado
- 300 g de creme de leite sem soro
- 120 ml de suco concentrado de maracujá
- 24 g de gelatina sem sabor
- 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
Cobertura
- Polpa de 2 maracujás
- 60 ml de água
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de amido de milho
- 2 colheres de sopa de água para diluir o amido de milho
Modo de preparo
Base
Triture os biscoitos maisena no liquidificador até virar uma farofa fina. Coloque em um recipiente e adicione a manteiga derretida. Misture até formar uma massa homogênea. Forre o fundo e a lateral de uma forma redonda de fundo removível com a mistura, pressionando bem para compactar. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Reserve.
Recheio e montagem
Em uma tigela, misture a gelatina com a água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente. Reserve. No liquidificador, bata o cream cheese, o leite condensado e o creme de leite até obter um creme liso. Adicione o suco concentrado de maracujá e a gelatina dissolvida. Bata novamente até que tudo esteja bem incorporado. Despeje o creme sobre a base de biscoito já fria e leve à geladeira por 4 horas.
Cobertura e finalização
Em uma panela, coloque a polpa de maracujá, a água e o açúcar. Cozinhe em fogo médio até que o açúcar se dissolva. Adicione o amido de milho diluído em duas colheres de sopa de água e mexa constantemente até que a mistura engrosse levemente. Deixe esfriar e despeje sobre a cheesecake já firme. Leve a cheesecake montada com a cobertura à geladeira por mais 1 hora. Sirva em seguida.
Ingredientes
- 3 bananas congeladas e picadas
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo
Coloque as bananas no liquidificador e bata até obter um creme homogêneo e suave. Acrescente o cacau em pó, o mel e a essência de baunilha. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Coloque em um recipiente com tampa e leve ao congelador por 4 horas. Sirva em seguida.
Ingredientes
- 2 mangas descascadas e cortadas em cubos
- 170 g de iogurte grego natural
- 1 colher de sopa de mel
- Suco de 1/2 limão
Modo de preparo
No liquidificador, coloque a manga e bata até obter um purê homogêneo. Adicione o iogurte grego, o mel e o suco de limão. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Distribua o creme em taças ou tigelas individuais. Leve à geladeira por 1 hora. Sirva em seguida.
Musse de limão
Ingredientes
- 395 g de leite condensado
- 300 g de creme de leite sem soro
- 120 ml de suco de limão
- Raspas de limão para decorar
Modo de preparo
No liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite. Bata até obter uma mistura homogênea. Continue batendo e adicione o suco de limão aos poucos. A mistura começará a engrossar gradualmente. Quando a mousse estiver com uma consistência cremosa e firme, pare de bater. Despeje a mistura em taças individuais ou em um refratário grande. Leve à geladeira por 2 horas para firmar bem. Decore com raspas de limão e sirva em seguida.
Pavê de chocolate e morango
Ingredientes
Creme de chocolate
- 395 g de leite condensado
- 300 g de creme de leite sem soro
- 50 g de cacau em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
Montagem
- 200 g de biscoito de maisena
- 1 xícara de chá de leite integral
- 2 xícaras chá de morangos frescos fatiados
Cobertura
- 300 g de creme de leite sem soro
- 100 g de chocolate meio amargo derretido
Modo de preparo
Creme de chocolate
Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o cacau e a manteiga. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até obter um creme consistente. Retire do fogo e deixe esfriar.
Cobertura
Em uma panela, em fogo baixo, misture o creme de leite com o chocolate meio amargo derretido até obter um creme homogêneo. Reserve.
Montagem
Em um refratário, faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite. Cubra com uma camada do creme de chocolate e adicione morangos fatiados por cima. Repita as camadas até acabar o creme e os biscoitos, finalizando com uma camada de biscoitos. Espalhe a cobertura de chocolate derretido com creme de leite por cima. Decore com mais morangos fatiados e leve à geladeira por 2 horas. Sirva em seguida.
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Horóscopo do dia: confira a previsão de 19/10/2024 para os 12 signos
Neste sábado, o movimento dos astros poderá trazer energias instáveis que afetarão todos os signos de maneiras distintas, criando tanto oportunidades quanto desafios. A presença de aspectos planetários tensos poderá gerar imprevistos e mudanças repentinas, pedindo mais paciência e flexibilidade para lidar com situações inesperadas.
Ao mesmo tempo, haverá impulsos criativos e intuitivos mais intensos, que poderão ser bem aproveitados para quem souber se adaptar. Por isso, é essencial conferir as previsões específicas para o seu signo e entender como canalizar essas energias de forma construtiva, evitando conflitos e aproveitando as oportunidades que o dia oferece.
Áries
Apesar de você buscar organizar sua vida financeira e tomar consciência de como lida com seus recursos, surgirão imprevistos que poderão abalar sua segurança e gerar mudanças repentinas. Será necessário usar sua criatividade para lidar com essas situações, além de sair da zona de conforto e pensar em novas maneiras de aumentar sua renda.
Touro
Você precisará controlar melhor seus impulsos, pois tenderá a agir de maneira repentina, o que poderá gerar tensões e conflitos. Além disso, imprevistos poderão mudar o rumo dos seus planos, e será importante estar preparada(o) para lidar com eles. Será um dia em que sua criatividade e intuição estarão mais aguçadas, então procure dar atenção a elas.
Gêmeos
Você estará com bastante energia e sentirá um forte desejo de iniciar novos ciclos em sua vida. Será um dia agitado, com diversas mudanças e imprevistos que poderão causar tensão e agitação. Existe a possibilidade de agir por impulso e tomar decisões precipitadas, por isso será fundamental controlar os ânimos e evitar discussões e conflitos.
Câncer
Apesar de você se sentir energizada(o) e motivada(o) a realizar mudanças, poderá haver momentos de confusão. Será importante acalmar-se e cuidar da sua mente e energia para evitar ações precipitadas e sem clareza. Como sua sensibilidade estará acentuada, práticas espirituais poderão ajudar a organizar sua energia.
Leão
Sua presença será mais solicitada por amigos e nos grupos que frequenta, o que a(o) envolverá em atividades sociais e projetos coletivos. No entanto, o dia poderá ser tenso, com a possibilidade de imprevistos e divergências de opinião que podem levar a conflitos e rompimentos.
Virgem
O dia será bastante movimentado, com a possibilidade de mudanças repentinas, especialmente no âmbito profissional. Esses acontecimentos poderão causar tensão e ansiedade, o que pode levá-la(o) a agir de forma abrupta, gerando conflitos. Procure manter a calma e usar sua intuição para tomar as melhores decisões.
Libra
Após dias mais desafiadores, você se sentirá mais disposta(o) a realizar mudanças e buscar crescimento pessoal e profissional. No entanto, essa energia poderá levá-la(o) a agir precipitadamente, resultando em desentendimentos e exageros. Acolha suas emoções e tenha cuidado com impulsos.
Escorpião
Você continuará envolvida(o) com a vida afetiva, sendo um bom dia para cuidar do bem-estar na relação e compreender melhor o outro. Além disso, será propício para nutrir a relação e criar mais intimidade, embora oscilações emocionais possam interferir na harmonia.
Sagitário
O dia será agitado tanto na rotina quanto na vida afetiva, com a possibilidade de imprevistos que poderão causar tensão e impulsividade. Será necessário manter a calma e usar a criatividade para lidar com as mudanças sem se deixar levar pelas emoções, evitando assim conflitos e rompimentos.
Capricórnio
Você continuará focada(o) em nutrir seu amor-próprio e se conectar com sua essência, dedicando-se ao que lhe traz alegria. No entanto, poderão surgir imprevistos que abalarão seu ego e a(o) levarão a ter uma visão mais ampla e coletiva das situações, gerando tensões. Cuidado para não se envolver demais em algo passageiro.
Aquário
Você estará envolvida(o) com as demandas de casa e família, mas o dia será tenso, com a possibilidade de imprevistos que poderão desencadear conflitos. Será essencial acalmar os ânimos para evitar rompimentos precipitados e discussões desnecessárias.
Peixes
Sua vida social estará agitada, com novas pessoas entrando e saindo da sua vida. No entanto, haverá também a possibilidade de conflitos que poderão levar a rompimentos precipitados. Com essa movimentação, sua mente poderá ficar tumultuada, gerando ansiedade e pensamentos acelerados.
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4 características do cachorro da raça basenji
Conhecido por sua natureza independente e elegância, ele é um dos cães mais antigos do mundo
O basenji é uma das raças mais antigas do mundo, com origens que remontam à África Central. Relatos históricos indicam que esses cachorros eram altamente valorizados por suas habilidades de rastreamento e caça silenciosa, além de sua grande agilidade. A ausência de latidos, uma de suas características mais marcantes, era essencial para que não espantassem as presas.
No início do século 20, o basenji começou a ser levado para a Europa e os Estados Unidos, onde conquistou a atenção de criadores e admiradores por seu comportamento peculiar e sua aparência elegante. Hoje, embora seja conhecido mundialmente como um cão de companhia, ele ainda preserva muitas de suas características primitivas, como a independência e o instinto de caça, tornando-se uma raça fascinante tanto pela história quanto pelo comportamento.
Abaixo, confira 4 características interessantes do cachorro da raça basenji!
1. Aspectos físicos
O basenji é um cachorro de porte médio, com corpo leve e elegante. Sua altura varia entre 40 cm nas fêmeas e 43 cm nos machos, com peso de 9,5 a 11 kg. A pelagem é curta, brilhante e suave. As cores mais comuns são preto e branco, vermelho e branco, e tigrado, sempre com marcações brancas no peito, patas e ponta da cauda.
Uma de suas marcas registradas é a cauda firmemente enrolada sobre o corpo, além das rugas na testa que aparecem quando o animal está alerta, conferindo uma expressão curiosa e inteligente. As orelhas ficam sempre eretas e os olhos são amendoados e escuros.
2. Temperamento e personalidade
Conforme a Confederação Brasileira de Cinofilia (CBKC), o basenji é um cão independente, afetuoso e muito alerta. Devido ao seu instinto de caça, ele adora perseguir objetos ou, até mesmo, outros animais. Ele é notável por sua limpeza – gosta de lamber as patas para mantê-las limpas – e seu comportamento reservado, sendo muitas vezes descrito como “gato em forma de cachorro”, devido à sua postura tranquila e à falta de latidos.
Em vez de latir, o basenji emite um grunhido semelhante a um uivo, resultado da anatomia única de sua laringe, que é diferente dos demais cachorros. Embora seja afetuoso com a família, ele tende a ser cauteloso com estranhos e pode se mostrar indiferente a desconhecidos.
Como qualquer raça, o basenji requer uma dieta balanceada que atenda suas necessidades energéticas. Alimentos ricos em proteínas de alta qualidade são recomendados para manter a saúde e a vitalidade do animal. Além disso, ele tem uma tendência a ser mais ativo, necessitando de brincadeiras e exercícios físicos para evitar o tédio.
Quanto à saúde, o basenji é geralmente saudável, mas pode apresentar predisposição genética a algumas doenças, como a Síndrome de Fanconi, uma doença renal. Dessa maneira, visitas regulares ao veterinário são essenciais para manter o acompanhamento e prevenção de qualquer problema que possa afetar o seu bem-estar.
4. Educação e socialização
Por sua independência, o basenji pode ser um desafio em termos de adestramento, pois tende a ser mais teimoso do que outras raças. No entanto, com paciência, consistência e reforço positivo, ele pode aprender comandos e comportamentos adequados. Além disso, a socialização desde filhote é essencial para evitar comportamentos tímidos ou agressivos, principalmente no que diz respeito ao contato com outras pessoas e animais.
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Aprenda a preparar gelatina colorida vegana
A gelatina colorida é uma sobremesa fácil de preparar e pode ser feita sem ingredientes de origem animal, tornando-se uma alternativa perfeita para os adeptos à dieta vegana. Além disso, é a opção perfeita para quem deseja saciar a vontade de comer doce de forma natural. Abaixo, veja como preparar essa deliciosa sobremesa em casa!
Gelatina colorida vegana
Ingredientes
Gelatina branca
- 1 xícara de chá de leite de coco caseiro
- Açúcar a gosto
- 1/2 colher de chá de ágar-ágar
Gelatina amarela
- 1/2 xícara de chá de suco de maracujá natural
- Açúcar a gosto
- 1/2 colher de chá de ágar-ágar
Gelatina vermelha
- 1/2 xícara de chá de suco de morango natural
- Açúcar a gosto
- 1/2 colher de chá de ágar-ágar
Gelatina verde
- 10 folhas de hortelã
- Açúcar a gosto
- 1/4 de xícara de chá de água
- 1/2 colher de chá de ágar-ágar
Modo de preparo
Gelatina amarela
Em uma panela, coloque o suco de maracujá natural adoçado com o ágar-ágar e leve ao fogo baixo para cozinhar por 3 minutos após levantar fervura, mexendo sempre para não empelotar. Após, desligue o fogo e transfira a gelatina para um recipiente com tampa. Leve à geladeira até endurecer. Reserve.
Gelatina vermelha
Em uma panela, coloque o suco de morango natural adoçado com o ágar-ágar e leve ao fogo baixo para cozinhar por 3 minutos após levantar fervura, mexendo sempre para não empelotar. Após, desligue o fogo e transfira a gelatina para um recipiente com tampa. Leve à geladeira até endurecer. Reserve.
Gelatina verde
Em um liquidificador, coloque as folhas de hortelã, a água e o açúcar e bata até obter uma consistência homogênea. Se precisar, peneire e complete com água para obter 1/4 de xícara de chá de suco de hortelã. Após, transfira o suco para uma panela e adicione o ágar-ágar. Leve ao fogo baixo para cozinhar por 3 minutos após levantar fervura, mexendo sempre para não empelotar. Após, desligue o fogo e transfira a gelatina para um recipiente com tampa. Leve à geladeira até endurecer. Reserve.
Gelatina branca
Em uma panela, coloque o leite de coco, o açúcar e o ágar-ágar e leve ao fogo baixo para cozinhar por 3 minutos, sem parar de mexer. Desligue o fogo e reserve. Após, em um refratário de vidro, coloque os cubos das gelatinas amarela, verde e vermelha. Adicione a gelatina branca e leve à geladeira até firmar. Sirva em seguida.
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