Musse de ameixa Imagem: Stela Handa | Shutterstock)

As festas de fim de ano são o momento perfeito para reunir a família e os amigos ao redor da mesa, e nada melhor do que encerrar a celebração com uma sobremesa deliciosa. A ameixa é uma escolha excelente para transformar qualquer sobremesa em uma verdadeira atração. Com seu sabor marcante e versatilidade, ela torna os preparos cheios de sabor.

Por isso, a seguir, confira 5 sobremesas com ameixa para as festas de fim de ano!

Musse de ameixa

Ingredientes

• 395 g de leite condensado
• 250 g de creme de leite
• 200 ml de leite de coco
• 1 xícara de chá de ameixas secas sem caroço
• 10 g de gelatina em pó sem sabor
• Água para dissolver a gelatina

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque o leite condensado e as ameixas e bata até obter um creme homogêneo. Adicione o creme de leite e o leite de coco e bata novamente para incorporar. Reserve. Em um recipiente, coloque a gelatina e a quantidade de água indicada na embalagem e misture até dissolver completamente. Despeje a mistura no liquidificador e bata por 2 minutos. Após, distribua a musse em taças e leve à geladeira até firmar. Sirva em seguida.

Dica: sirva decorado com ameixas-secas.

Ingredientes

• 395 g de leite condensado
• 1 xícara de chá de leite em pó
• 2 gemas de ovo
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 250 g de creme de leite
• 220 g de ameixa em calda e picada
• 1/5 de xícara de chá de rum
• 160 g de biscoitos champagne
• 160 g de coco ralado

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite em pó, as gemas, o amido de milho e a essência de baunilha e misture até ficar homogêneo. Leve ao fogo médio até engrossar, mexendo sempre. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e mexa para incorporar. Reserve.

Em um recipiente, coloque a calda das ameixas e o rum e misture. Umedeça os biscoitos na mistura e disponha em uma travessa. Cubra com o creme reservado, as ameixas picadas e o coco ralado. Repita o processo até preencher todo o recipiente, finalizando com o creme. Leve à geladeira para gelar e sirva em seguida.

Ingredientes

• 230 g de ameixa seca sem caroço
• 7 claras de ovo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 1/2 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de creme de leite
• 1/2 fava de baunilha
• 6 gemas de ovos
• Água

Modo de preparo

Pudim

Em uma panela, coloque as ameixas, cubra com água e leve ao fogo médio para cozinhar por 3 minutos após levantar fervura. Desligue o fogo, espere esfriar e transfira as ameixas, com 2 colheres de sopa da água do cozimento, para um liquidificador e bata até obter um purê. Reserve.

Em uma batedeira, coloque as claras e bata até obter o ponto de neve. Adicione o açúcar e bata novamente até obter um suspiro. Junte o purê de ameixas e mexa delicadamente. Após, transfira a mistura para uma forma com fundo central polvilhada com açúcar e, em banho-maria, leve ao forno preaquecido a 160 °C por 30 minutos. Retire do forno, espere esfriar e desenforme o pudim com cuidado.

Creme inglês

Em uma panela, coloque o leite, o creme de leite e a fava de baunilha e leve ao fogo médio para cozinhar até levantar fervura. Desligue o fogo, tampe e deixe descansar por 5 minutos. Enquanto isso, em uma batedeira, coloque as gemas e o açúcar e bata por 5 minutos. Aos poucos, junte o leite reservado e misture. Leve ao fogo médio para aquecer. Desligue o fogo, passe o creme em uma peneira e disponha em um recipiente para esfriar. Depois, cubra o pudim com a mistura e sirva em seguida.

Bolo de ameixa Imagem: Angelika Heine | Shutterstock

Bolo de ameixa

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 3/4 de xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de manteiga
• 2 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de chá de iogurte natural
• 10 ameixas fatiadas e sem caroço
• Manteiga para untar
• Farinha de trigo para enfarinhar

Cobertura

• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/3 de xícara de chá de açúcar
• 1/4 de xícara de chá de manteiga gelada
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

Massa

Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o fermento químico e o bicarbonato e misture. Reserve. Em outro recipiente, coloque o açúcar e a manteiga e mexa até obter um creme fofo. Adicione os ovos, o sal e a baunilha e misture. Aos poucos, junte os ingredientes secos, alternando com o iogurte, e mexa até obter uma massa homogênea. Após, despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e enfarinhada com farinha de trigo. Disponha as ameixas sobre a massa e reserve.

Cobertura

Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture até obter uma farofa grossa. Depois, espalhe a farofa sobre as ameixas e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 45 minutos. Retire do forno e espere esfriar. Desenforme com cuidado e finalize polvilhando com açúcar de confeiteiro. Sirva em seguida.

Sorvete de ameixa e goiaba

Ingredientes

• 395 g de leite condensado
• 500 g de creme de leite
• 220 g de ameixa em calda sem caroço
• 300 g de goiaba cortada em cubos

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque o leite condensado, as ameixas e as goiabas e bata até obter uma consistência homogênea. Adicione o creme de leite e bata novamente para incorporar. Após, disponha em um recipiente com tampa e leve ao congelador até firmar. Retire da geladeira, disponha o sorvete em um liquidificador e bata novamente por 4 minutos. Disponha novamente no recipiente e leve ao congelador até a hora de servir.

São Francisco Xavier é celebrado pela Igreja Católica no dia 3 de dezembro Imagem: Luis Fraga | Shutterstock

O dia 3 de dezembro é marcado pela celebração de São Francisco Xavier, um dos santos mais reverenciados da Igreja Católica. Nascido em 1506, no Reino de Navarra (atual Espanha), ele foi um dos fundadores da Companhia de Jesus, ordem religiosa conhecida como os Jesuítas.

A vida de Francisco Xavier foi dedicada à evangelização e à missão de levar a mensagem cristã a diferentes partes do mundo. Ele é especialmente reconhecido por seu trabalho na Índia, no Japão e no Sudeste Asiático, onde foi um dos primeiros missionários a entrar em contato com culturas não ocidentais, adaptando sua abordagem ao contexto local.

Também foi um modelo de diálogo inter-religioso, procurando compreender as tradições locais antes de apresentar os ensinamentos católicos. Sua dedicação e ousadia missionária renderam-lhe o título de “Apóstolo das Índias” e “Padroeiro das Missões”.

Para os fiéis, São Francisco Xavier é símbolo de coragem, fé inabalável e amor pelo próximo. Ele é frequentemente invocado como intercessor para alcançar a conversão e a proteção divina. Sua memória inspira milhões a viver com devoção e compromisso, não apenas com a fé, mas também com o serviço aos necessitados.

Abaixo, confira algumas orações para o Dia de São Francisco Xavier!

1. Oração para alcançar graça

Amabilíssimo e amantíssimo santo, em união convosco adoro reverentemente a divina majestade, e pelo muito que me regozijo dos especialíssimos dons da graça com que vos favoreceu durante a vossa vida mortal e pela glória que gozais agora, eu rendo-lhe afetuosíssimas graças e peço-lhe do fundo de minha alma e por vossa poderosa intercessão que me conceda a graça importantíssima de viver e morrer santamente. E vos suplico também (faça o pedido), e se o que peço não convier à glória de Deus e ao proveito de minha alma, quero alcançar aquilo que a uma e outra seja mais conforme. Amém!

São Francisco Xavier é tido como padroeiro das missões Imagem: Es5669 | Shutterstock

2. Oração de proteção para viagens

São Francisco Xavier, apóstolo das Índias e protetor dos viajantes, venho a ti com fé e humildade pedir tua intercessão. Em minhas viagens e deslocamentos, protege-me dos perigos e acidentes, guarda-me dos males e das adversidades.

São Francisco Xavier, missionário incansável, orienta-me em minha jornada, conduz-me pelos caminhos seguros e ilumina minhas escolhas. Que tua benevolência esteja comigo, fortalecendo minha fé e amparando-me em todos os momentos.

Santo padroeiro dos navegantes e viajantes, abençoa-me e protege-me com tua graça. Que eu possa seguir teus exemplos de dedicação e caridade, levando em meu coração a mensagem de amor e esperança.

São Francisco Xavier, guia-me em minhas viagens, protege-me em minhas jornadas e traz-me de volta ao lar com segurança. Amém.

3. Oração de São Francisco Xavier

Deus eterno, Criador de todas as coisas, lembrai-vos de que as almas dos infiéis são obras de Vossas mãos, e que são feitas à Vossa imagem e semelhança. Vede, porém, Senhor, como em desdouro do Vosso nome o inferno se enche destas almas. Lembrai-Vos de que Jesus Cristo, Vosso Filho, derramou todo o Seu sangue e padeceu morte atrocíssima por elas. Não permitais, pois, Senhor, que o Vosso Filho seja por mais tempo desprezado pelos infiéis.

Deixai-Vos antes aplacar e mover à piedade pelas orações de Vossos santos e da Igreja, esposa de Vosso Santíssimo Filho. Lembrai-Vos da Vossa misericórdia e, esquecendo a Sua idolatria e infelicidade, fazei que também eles conheçam enfim a Jesus Cristo, Nosso Senhor, que é nossa Salvação, Vida e Ressurreição, por quem fomos livres e salvos, a quem seja dada honra, glória e louvor para sempre. Amém.

2025 pode ser um ótimo ano para os nativos do zodíaco Imagem: bbernard | Shutterstock

Para alguns, um novo ano representa a continuação de um ciclo já em andamento. Para outros, porém, o início do ano traz consigo a oportunidade de recomeçar, reinventar-se e abraçar os 365 dias como um campo fértil de possibilidades, repleto de sonhos a serem realizados. “Iniciar novas fases e encerrar ciclos antigos nos traz satisfação, e é essencial tornar essa transição o mais limpa, fecunda e auspiciosa possível”, explica Mariano Espiritualista, consultor esotérico da iQuilibrio.

2025 será um ano promissor em áreas como trabalho, família, finanças e saúde. “O próximo ano será regido por Júpiter, planeta da sabedoria, sorte e abundância, mas com ênfase no merecimento. Além disso, a força espiritual de Yansã, a mãe guerreira dos raios, marcará 2025 como um período de batalhas internacionais e pacificação. Na numerologia, o número 9 nos convida ao desapego, à conclusão de sonhos e à renovação energética”, acrescenta o consultor esotérico.

Apesar disso, enfrentaremos desafios no amor e em questões sociais e políticas. “Por isso, é fundamental encerrarmos 2024 ao lado de quem amamos, agradecendo pelas conquistas e pelas lições do caminho”, destaca Mariano Espiritualista.

Para uma transição de ano harmoniosa, o consultor esotérico conta como cada signo pode se preparar para 2025. Veja!  

Áries

O ariano deve comprar uma pequena cruz de madeira e usá-la o ano inteiro Imagem: Olga Bolbot | Shutterstock

Os arianos terão um início de ano com dificuldades; mas, depois de março, as vitórias surgirão. Por isso, recomenda-se comprar uma pequena cruz de madeira, benzê-la na água benta e usar o ano todo. Além disso, vá a uma Igreja, templo ou centro espírita na semana da virada do ano e faça uma oração de agradecimento e de proteção.

Touro

O taurino deve rezar uma novena aos arcanjos e sempre ter por perto uma folha de louro Imagem: Olga Bolbot | Shutterstock

O taurino terá um ano de renovação, em que a sabedoria lhe será de utilidade extrema. Haverá novidades que irão ancorar sua vida para os próximos 5 anos. Por isso, recomenda-se fazer uma novena aos arcanjos, acender uma vela por dia e orar a oração dos anjos. Além disso, tome um banho de água fria para renovar o corpo e tenha uma folha de louro com você na virada do ano.

Gêmeos

O geminiano deve tomar um chá de limão com erva-cidreira e ter consigo uma margaridinha-do-campo Imagem: Olga Bolbot | Shutterstock

O geminiano terá um ano de caminhos abertos, principalmente no trabalho e na família. Assim, recomenda-se usar roupas leves na virada do ano (de preferência não novas), pois precisará de energias conhecidas em 2025. Além disso, beba um bom chá de limão com erva-cidreira para acalmar os ímpetos e carregue uma margaridinha-do-campo durante a virada do ano. Também, faça uma boa e fértil oferenda ao seu orixá e siga a vida.

Câncer

O canceriano deve usar uma turmalina junto ao corpo e tomar um banho de sal fino com soda limonada Imagem: Olga Bolbot | Shutterstock

O canceriano viverá um ano de pacificação e de boa vida. Alguns perrengues acontecerão, mas nada que vá prejudicá-lo. Assim, inicie o ano rodeado de flores, pessoas e com intensidade. Use uma turmalina junto ao corpo e tome um banho de sal fino com soda limonada, para temperar a vida e adoçar a alma. 

Leão

O leonino deve usar cores quentes e rezar a São Bento Imagem: Olga Bolbot | Shutterstock

Para os leoninos, será hora de enterrar o passado. Para isso, escreva tudo o que quer ver enterrado em sua vida, como amores, dívidas, más companhias. Depois, coloque em um envelope e enterre debaixo de uma árvore bem frondosa. Use roupas de cores quentes, como vermelho, rosa, amarelo, e carregue uma figa ou uma chama de metal junto ao corpo. Ore a oração de São Bento (cruz sagrada) e beba um chá de hibisco vermelho no dia de ano novo. 

Virgem

O virginiano deve ter um pingente de pássaro e tomar um banho de sal grosso com lírios Imagem: Olga Bolbot | Shutterstock

Para os virginianos, será hora de se comunicar. O ano pedirá comunicação e muito entusiasmo nos caminhos da vida. Para isso, use em um colar ou um pingente de pássaro no bolso. No dia de ano novo, tome um banho de sal grosso com lírios, para purificar a vida humana e mental. Acenda uma vela branca a seu protetor e ore por pelo menos 30 minutos a oração ou o mantra que desejar.

Libra

O libriano deve orar a São Benedito e usar alfazema verde após o banho Imagem: Olga Bolbot | Shutterstock

Para o libriano, a vida será boa no novo ano. Contudo, lembre-se de fechar bem as portas emocionais de 2024. No novo ano, seja mais compassivo nas decisões e aceite as colheitas, assim terá fluídos positivos durante 2025. No dia 1º, ore a São Benedito e ao seu protetor. Além disso, tome um banho de água quente e derrame alfazema verde em seu corpo. Use um punhado de cravos em seu bolso.

Escorpião

O escorpiano deve usar azul e branco na passagem do ano e carregar uma moeda de um real no bolso Imagem: Olga Bolbot | Shutterstock

Os escorpianos terão um início de ano perturbador, principalmente na área das finanças. Contudo, isso acontecerá apenas no início, depois tudo fluirá. Assim, use azul e branco na passagem do ano e carregue uma moeda de um real no bolso. No dia 1º, tome um banho de guaraná com flores-do-campo, para afastar o mal e fluir o novo e eterno. Além disso, ore a São Miguel. 

Sagitário

O sagitariano deve usar um pingente de flores e orar ao Arcanjo Rafael Imagem: Olga Bolbot | Shutterstock

O sagitariano terá um ano seguro e sem loucuras, com amor e boas conquistas. O novo ano trará a fartura perdida em 2025. Todavia, para isso, afasta de vez os falsos amores. Use um pingente de flores junto ao corpo e ore ao Arcanjo Rafael. Durante todo o ano, use uma cruz junto ao corpo e se banhe com sabonete florais.

Capricórnio

O capricorniano deve tomar um banho de canela com cravo-da-índia e sempre ter uma moedinha no bolso Imagem: Olga Bolbot | Shutterstock

2025 iniciará testando a paciência dos impacientes, exigindo calma dos capricornianos. O trabalho estará em alta, mas as finanças serão testadas. Por isso, tome um banho de canela com cravo-da-índia para proteção e faça uma oração poderosa a São José e a São Ágabo. Além disso, carregue uma moedinha junto a você o ano todo. Na virada de ano, jogue flores silvestres em sua casa. 

Aquário

O aquariano deve espalhar canela pela casa e orar ao Arcanjo Gabriel Imagem: Olga Bolbot | Shutterstock

2025 trará um ciclo de muita fertilidade na vida do aquariano, mas com empecilhos severos em conquistar novos trabalhos. Prepare-se com banhos de guaraná e sopre canela pela casa. Além disso, ore ao Arcanjo Gabriel e use seu bom senso. Na virada do ano, use elementos azuis e verdes e carregue um raminho de alecrim com você. 

Peixes

O pisciano deve tomar um banho com rosas-vermelhas e champagne, beber água e ter uma pedra de água marinha Imagem: Olga Bolbot | Shutterstock

Para o pisciano, o desafio será no amor, tanto o afetivo quanto o prático. Na virada do ano, tome um banho de 3 rosas-vermelhas com champanhe, ativando sua atração natural. Além disso, beba um litro de água e carregue uma pedra de água-marinha consigo.

Por Alice Veloso