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5 receitas práticas de picadinho de carne para o almoço

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Tempo de Leitura:4 Minuto, 49 Segundo


Picadinho de carne com cenoura e ervilha Picadinho de carne com cenoura e ervilha Imagem: Jacek Chabraszewski | Shutterstock)

Se você está procurando ideias para um almoço prático e repleto de sabor, o picadinho de carne é uma excelente opção. Versátil e fácil de preparar, ele pode ser feito com diferentes temperos e acompanhamentos, tornando-se um prato saboroso e nutritivo. Para te surpreender, selecionamos 5 receitas de picadinho de carne diferentes que vão deixar você com água na boca. Confira!

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola descascada e picada
  • 3 dentes de alho descascados e amassados
  • 1/4 xícara de chá de molho de tomate
  • 1 kg de carne cortada em cubos
  • 1/2 l de caldo de carne
  • 350 g de ervilha
  • 2 cenouras descascadas e picadas
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Acrescente a carne e refogue até perder a cor avermelhada. Junte o molho de tomate, sal e a pimenta-do-reino e misture. Cubra com o caldo de carne, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo, espere a pressão sair e abra a panela. Adicione a ervilha e a cenoura e leve novamente ao fogo médio para cozinhar, sem pressão, até os legumes ficarem macios. Desligue o fogo e, se necessário, acerte o tempero. Sirva em seguida.

Dica: sirva decorado com coentro picado.

Ingredientes

  • 1 kg de contrafilé cortado em cubos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola descascada e picada
  • 2 dentes de alho descascados e amassados
  • 1 folha de louro
  • 2 xícaras de chá de caldo de carne
  • 2 tomates sem sementes e picados
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate
  • 2 xícaras de chá de floretes de brócolis cozidos
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque a carne e tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve. Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Junte a carne e refogue até perder a cor avermelhada. Acrescente o caldo de carne, a folha de louro, o tomate e o molho de tomate e misture. Tampe a panela e cozinhe por 25 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo, espere a pressão sair e abra a panela. Coloque o brócolis e misture. Tempere com sal e pimenta-do-reino e sirva em seguida.

Ingredientes

  • 500 g de coxão mole cortado em cubos
  • 1/2 talo de alho-poró picado
  • 3 dentes de alho descascados e amassados
  • 250 g de creme de leite
  • 150 g de queijo parmesão ralado
  • Sal, pimenta-do-reino moída e óleo a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque a carne e tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve. Em uma frigideira, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Disponha a carne sobre ela e refogue até dourar. Após, retire a carne da frigideira, adicione o alho-poró e o alho e doure. Acrescente o creme de leite e mexa para incorporar. Cozinhe até levantar fervura e adicione o queijo. Coloque a carne novamente na panela e misture. Desligue o fogo e, se necessário, acerte o sal. Sirva em seguida.

Picadinho de carne com vinho tinto Imagem: Tatiana Volgutova | Shutterstock
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 dente de alho descascado e amassado
  • 2 cebolas descascadas e picadas
  • 1 kg de patinho cortado em cubos
  • 1 folha de louro
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 1/2 xícara de chá de molho de tomate
  • 4 xícaras de chá de caldo de legumes
  • 1/2 xícara de chá vinho tinto seco

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Junte a carne e refogue até perder a cor avermelhada. Acrescente a folha de louro, o caldo de legumes, o molho de tomate e o vinho tinto e cozinhe por 30 minutos. Desligue o fogo e tempere com sal e pimenta-do-reino. Sirva em seguida.

Dica: sirva decorado com salsinha picada.

Ingredientes

  • 800 g de coxão mole cortado em cubos
  • 250 g de cogumelos
  • 1 dente de alho descascado e amassado
  • 1 cebola descascada e picada
  • 100 g de bacon picado
  • 1/2 xícara de chá de molho de tomate
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • Caldo de legumes para cozinhar a carne

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a carne e refogue até perder a cor avermelhada. Retire a carne da panela e reserve. Acrescente o bacon e frite até dourar. Junte a cebola, o alho, o molho de tomate e a carne reservada. Cubra com o caldo de carne e tempere com sal e pimenta-do-reino. Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo, espere a pressão sair e abra a panela. Coloque os cogumelos e leve novamente ao fogo médio para cozinhar por mais 10 minutos. Sirva em seguida.





Fonte: Edicase

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Horóscopo do dia: confira a previsão de 22/10/2024 para os 12 signos

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Tempo de Leitura:3 Minuto, 55 Segundo


A terça-feira será um dia de energias tensas A terça-feira será um dia de energias tensas Imagem: Alphavector | Shutterstock

Nesta terça-feira, os movimentos dos astros poderão influenciar de maneiras diferentes cada signo. Energias de tensão, impulsividade ou introspecção podem emergir, tornando essencial a compreensão dessas influências para navegar pelos desafios que surgirem. Ao conferir as previsões diárias, você terá maior clareza sobre como aproveitar as oportunidades e ajustar sua postura diante dos obstáculos. Confira!

Áries

O ariano sentirá um forte desejo de ficar em casa Imagem: Lina Keil | Shutterstock

Você se envolverá mais com suas memórias, assim como com questões familiares e do lar. Sentirá um forte desejo de ficar em casa, próximo(a) de quem lhe traz segurança. No entanto, oscilações emocionais e a necessidade de se isolar poderão afetar seu desempenho no trabalho.

Touro

O taurino deverá flexibilizar seu ponto de vista e cuidar da sua saúde mental Imagem: Lina Keil | Shutterstock

Você buscará mais movimento na vida social, e qualquer lugar fora de casa chamará sua atenção. Será dia de explorar novas ideias e informações, flexibilizar seu ponto de vista e cuidar da sua saúde mental. Ainda assim, variações emocionais poderão interferir em suas ações e pensamentos.

Gêmeos

O geminiano deverá planejar os próximos passos em busca de conforto e estabilidade Imagem: Lina Keil | Shutterstock

Você continuará focado(a) na sua vida financeira e aproveitará para organizar suas finanças e revisar como administra seu dinheiro. Também será um dia favorável para planejar os próximos passos em busca de conforto e estabilidade. Tenha cuidado com a tendência de gastar para compensar carências emocionais.

Câncer

O canceriano desejará resolver as coisas à sua maneira Imagem: Lina Keil | Shutterstock

Você dará mais atenção ao seu bem-estar físico, aparência e imagem. Desejará resolver as coisas à sua maneira, mas perceberá a importância do apoio das pessoas queridas. Ainda assim, variações de humor poderão afetar sua saúde e disposição.

Leão

O leonino se sentirá mais suscetível às energias externas e buscará momentos de recolhimento Imagem: Lina Keil | Shutterstock

Você se sentirá mais suscetível às energias externas e buscará momentos de recolhimento para cuidar de si e do seu bem-estar espiritual. Sensações confusas poderão surgir, mas será importante acolhê-las e enfrentar seus fantasmas internos com clareza.

Virgem

O virginiano deverá nutrir amizades e participar de causas sociais significativas Imagem: Lina Keil | Shutterstock

Você continuará envolvido(a) com amigos e será mais requisitado(a) por eles. Também será uma fase propícia para nutrir amizades e participar de causas sociais significativas. Ao se dedicar aos seus ideais, encontrará equilíbrio emocional.

Libra

O libriano deverá controlar a prepotência e evitar conflitos desnecessários Imagem: Lina Keil | Shutterstock

Você se concentrará na vida profissional, com disposição para lutar pelos seus objetivos e metas futuras. O espírito de liderança estará forte, mas será essencial controlar a prepotência e evitar conflitos desnecessários para manter o foco nos resultados.

Escorpião

O escorpiano poderá buscar conhecimento que traga a sensação de expansão Imagem: Lina Keil | Shutterstock

Você se sentirá animado(a) e otimista para perseguir seus sonhos e sair da rotina. Será um dia favorável para buscar conhecimento que traga a sensação de expansão e planejar viagens ou novos estudos. No entanto, precisará evitar excessos e atitudes impulsivas.

Sagitário

O sagitariano enfrentará sentimentos desconfortáveis ao lidar com seus medos Imagem: Lina Keil | Shutterstock

Você enfrentará sentimentos desconfortáveis ao lidar com seus medos e traumas. Embora desafiador e da tendência de fugir das suas sombras, este será um dia de acolhimento e ressignificação das experiências difíceis, permitindo libertar-se de padrões negativos.

Capricórnio

O capricorniano deverá nutrir o relacionamento e entender as necessidades do outro sem esquecer das suas próprias Imagem: Lina Keil | Shutterstock

Você continuará mais sensível aos acontecimentos nos relacionamentos, e oscilações emocionais poderão afetar o equilíbrio das conexões. Será essencial nutrir o relacionamento e entender as necessidades do outro sem esquecer das suas próprias. A carência e a insegurança poderão surgir, exigindo equilíbrio.

Aquário

O aquariano deverá organizar as tarefas de forma que se sinta realizado Imagem: Lina Keil | Shutterstock

Você se dedicará à rotina, com a tendência a ser afetado(a) pelos acontecimentos do cotidiano. No entanto, variações de humor poderão impactar sua produtividade e saúde. Será importante organizar suas tarefas de forma que se sinta realizado(a) e cuidar mais do próprio bem-estar.

Peixes

O pisciano poderá cultivar autoestima, amor-próprio e desenvolver seus talentos Imagem: Lina Keil | Shutterstock

Você viverá as emoções de forma intensa, o que fará com que o desejo de diversão esteja em alta. Será uma fase favorável para cultivar autoestima, amor-próprio e desenvolver seus talentos. Contudo, será necessário ter cuidado para não agir com arrogância nem se deixar levar pelo ego.





Fonte: Edicase

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5 hábitos alimentares para manter a saúde dos olhos

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Tempo de Leitura:3 Minuto, 31 Segundo


Veja como o cuidado com a ingestão de determinados nutrientes é importante para prevenir doenças oculares

Equilíbrio alimentar ajuda a manter a saúde dos olhos Equilíbrio alimentar ajuda a manter a saúde dos olhos Imagem: gpointstudio | Shutterstock)

O cuidado com a alimentação é um fator essencial para a manutenção da saúde ocular, pois nutrientes muitos contribuem para a proteção da visão e a prevenção de doenças. No entanto, o consumo excessivo de determinadas substâncias pode ser prejudicial para os olhos.

“É importante pensarmos no equilíbrio quando nos alimentamos, refletindo sobre como a obsessão por mais ingredientes e vitaminas, vendidos como benéficos, pode, ironicamente, nos deixar com sequelas, como enxergar menos”, explica a Dra. Thais Borges, oftalmologista do H.Olhos – Hospital de Olhos, que nos ajuda a entender essa tênue relação entre bons e maus hábitos alimentares relacionados à visão. Confira!

Efeitos do excesso de suplementos para os olhos

A cenoura é um ótimo exemplo para ilustrar os efeitos do excesso de suplementos para os olhos. Esse legume é uma excelente fonte de betacaroteno, essencial para a saúde ocular. No entanto, o consumo exagerado de suplementos dessa substância – facilmente encontrados em farmácias e marketplaces online – pode causar problemas, como a hipervitaminose A. Os sintomas mais comuns incluem visão embaçada e fotopsia, a percepção de flashes ou faíscas de luz.

Outro mito é o consumo indiscriminado de antioxidantes. De acordo com a especialista, uma dieta rica em antioxidantes, especialmente proveniente de frutas e vegetais frescos, pode ajudar a proteger as células contra danos oculares, mas o consumo em excesso pode desencadear problemas intestinais e provocar reações inesperadas no corpo, sendo necessário cautela ao ingerir um aditivo nutricional sem prescrição médica.

Uma alimentação rica em nutrientes é essencial para fortalecer a saúde dos olhos Imagem: Prostock-studio | Shutterstock

Conforme a Dra. Thais Borges, as vitaminas e suplementos nutricionais não são uma cura para doenças oculares, nem devolverão a visão que já tenha sido perdida. “Mas uma boa nutrição em todas as idades é vital para todo o corpo e desempenha um papel importante na manutenção da saúde dos olhos”, explica.

A seguir, ela apresenta 5 hábitos alimentares que devem ser priorizados na hora de cuidar da saúde ocular:

1. Inclua alimentos ricos em vitamina C e E, zinco, luteína e zeaxantina na dieta

Esses nutrientes estão associados a um menor risco de degeneração macular relacionada à idade (DMRI), catarata e, possivelmente, olho seco mais tarde na vida.

2. Consuma fontes de antioxidantes

A oxidação pode causar catarata, alterando a composição do cristalino e tornando-o opaco. Por isso, grupos de nutrientes com vitaminas A, C e E, carotenóides, luteína, zeaxantina e selênio, que atuam como antioxidantes, ajudam a proteger nossas células contra danos. No entanto, é importante notar que os suplementos antioxidantes em forma de pílula não ajudam a prevenir a catarata e podem até ser prejudiciais.

3. Adote a dieta mediterrânea

Baseada em vegetais e frutos do mar, a dieta mediterrânea pode reduzir o risco de doenças cardíacas e degeneração macular relacionada à idade (DMRI).

4. Opte por dietas com baixo índice glicêmico

Pessoas que têm ou estão em risco de desenvolver diabetes, ou degeneração macular relacionada à idade (DMRI), podem se beneficiar de dietas com baixo índice glicêmico. Com o diabetes, por exemplo, os níveis de açúcar no sangue podem ficar muito altos, o que causa sérios problemas de saúde e pode levar à perda de visão.

5. Adicione ácidos graxos ômega 3 e ômega 6 na dieta

Em casos de olho seco, quando os olhos não produzem lágrimas suficientes ou com qualidade ruim para mantê-los lubrificados e confortáveis, as lágrimas artificiais e medicamentos são muito úteis, mas adicionar ácidos graxos ômega 3 e ômega 6 à dieta também pode proporcionar alívio.

    Consulte um especialista

    Segundo a Dra. Thais Borges, grávidas, pessoas com mais de 49 anos ou com condições médicas específicas devem ter preocupações adicionais ao considerar a suplementação vitamínica e, embora a nutrição adequada desempenhe um papel importante para a saúde dos olhos, ela não substitui o acompanhamento médico. 

    “É importante consultar um oftalmologista antes de iniciar qualquer suplementação, pois nem todos os suplementos são adequados para qualquer indivíduo e a abundância de certos nutrientes pode ser prejudicial à visão”, conclui a especialista.

    Por Gabriel Santos





Fonte: Edicase

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5 tendências de maquiagem para o Halloween

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Tempo de Leitura:3 Minuto, 35 Segundo


A maquiagem pode fazer toda a diferença na fantasia de Halloween A maquiagem pode fazer toda a diferença na fantasia de Halloween Imagem: Kiselev Andrey Valerevich | Shutterstock)

Quando as sombras da noite se alongam e as criaturas da escuridão finalmente despertam, surge o momento de deixar a imaginação correr solta e enfrentar o clima sombrio que toma conta. A fantasia é apenas o primeiro passo nesse ritual, mas é a maquiagem que realmente dá vida à transformação. É ela que esculpe monstros, revela bruxas e traz à tona seres ocultos das profundezas mais macabras. Com tons sombrios, cortes realistas e efeitos fantásticos, é possível transformar a pele em uma tela que desperta o terror.

Das mais simples às mais elaboradas, as maquiagens de Halloween sempre capturam olhares e provocam reações intensas. Se no Carnaval as cores vivas, o brilho e a alegria dominam as ruas e festas, no Halloween a atmosfera é diferente. Tons escuros, frios e carregados de detalhes horripilantes tomam o lugar das cores vibrantes, criando um cenário em que a fantasia se mistura com o medo.

Pensando na data mais assustadora do ano, Gisela Prochaska, fundadora do Stylebar – rede de salões de beleza pioneira do conceito de easy beauty no Brasil –, elenca 5 sugestões para quem quer se destacar neste Halloween. Com um toque artístico e cheio de criatividade, é possível criar desde looks macabros e aterrorizantes até personagens mais glamourosos e místicos. Confira!

1. Vampiro clássico

Para quem busca uma opção simples, a maquiagem de vampiro continua sendo uma escolha atemporal para o Halloween. A base de um vampiro clássico começa com um rosto pálido, que contrasta perfeitamente com olhos intensamente sombreados em cores escuras. Use tons pretos, roxos ou vinho para criar um olhar penetrante, típico das lendas de vampiros. Para finalizar a produção, use batons tingidos de vermelho-sangue, uma cor simbólica que remete à fome e ao lado sombrio da criatura.

2. Esqueleto simples

A maquiagem de esqueleto é uma das opções mais versáteis e populares para o Halloween Imagem: Weslley Silva | Stylebar Campinas

O clássico esqueleto é uma das opções mais versáteis e populares para o Halloween, especialmente para quem busca algo que seja um pouco mais elaborado. Segundo Gisela Prochaska, essa maquiagem é ideal para quem quer um look impactante sem precisar de muitos produtos. Usando apenas preto e branco, é possível criar um efeito de caveira incrivelmente expressivo, que destaca os contornos naturais do rosto de maneira dramática. 

3. Bruxa mística

Para quem deseja investir e inovar na produção de Halloween, essa opção é essencial para transformar sua fantasia em algo único. Ao fugir da bruxa tradicional, você pode abraçar uma tendência mais mística e glamourosa, que combina a magia com um toque de sofisticação.

Essa abordagem envolve olhos esfumados em tons de roxo e verde, criando profundidade e um olhar hipnotizante. Usar os lábios escuros, em tonalidades como vinho profundo ou preto, adicionam um ar de mistério. Para elevar ainda mais o visual, considere incorporar toques metálicos que capturam a luz e destacam sua presença, além de um delineado ousado que enfatiza os olhos e confere um efeito dramático.

4. Personagens de filmes de terror

A maquiagem de personagens de filme de terror para o Halloween celebra a história do cinema Imagem: Weslley Silva | Stylebar Campinas

Para os amantes da sétima arte, essa tendência pode te inspirar. Recriar personagens icônicos do cinema de terror é mais do que um simples exercício de maquiagem; é uma celebração da história do cinema e dos personagens que marcaram gerações. Aqui, a produção envolve o uso de próteses faciais, cicatrizes falsas ou até lentes de contato para um look mais realista e assustador. Ideal para quem gosta de investir tempo e técnica em efeitos visuais detalhados. A especialista recomenda sangue artificial e até maquiagem de efeitos especiais, como pele derretida ou queimaduras, para dar vida a esses personagens de forma realista.

5. Olhos gráficos

Ideal para quem busca um toque moderno, o delineado gráfico complementa perfeitamente maquiagens de bruxas contemporâneas, que fogem do estereótipo clássico e apostam em um visual mais sofisticado e misterioso. Ao combinar linhas com sombras escuras e lábios vibrantes, você cria uma personagem poderosa e enigmática, pronta para cativar e assustar. Esse estilo é uma excelente escolha para quem deseja dar vida a personagens futuristas ou criaturas abstratas.

Por Victoria Muzi





Fonte: Edicase

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