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4 receitas de moranga recheada para curtir o friozinho

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Tempo de Leitura:7 Minuto, 16 Segundo


Moranga recheada com camarão Moranga recheada com camarão Imagem: dumpstock | Shutterstock

A abóbora, cultivada há mais de 7.500 anos, faz parte de várias tradições indígenas das Américas, sendo, inclusive, vista como um símbolo de prosperidade e proteção espiritual. Com sua casca resistente e sabor suave, esse alimento se adaptou a diversas culturas, tornando-se um dos ingredientes mais versáteis e apreciados na culinária mundial.

No inverno, poucas coisas são tão reconfortantes quanto aproveitar a abóbora preparando pratos que aquecem o corpo. Por isso, confira 4 receitas de moranga recheada para curtir o friozinho!

Moranga recheada com camarão

Ingredientes

  • 1 abóbora moranga
  • 500 g de camarões limpos e descascados
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 tomate sem pele, sem sementes e picado
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 200 ml de leite de coco
  • 200 g de requeijão cremoso
  • 1/2 xícara de chá de salsinha picada
  • Azeite, sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 1 colher de chá de colorau

Modo de preparo

Lave bem a abóbora e, com uma faca afiada, corte a parte superior, formando uma “tampa”. Reserve. Retire todas as sementes do interior da abóbora com uma colher. Tempere o interior da abóbora com sal e um fio de azeite de oliva. Coloque a “tampa” de volta e embrulhe a abóbora com papel-alumínio. Coloque em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 1 hora, ou até que a abóbora esteja macia, mas ainda firme o suficiente para manter a forma.

Enquanto a abóbora assa, aqueça o azeite e a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida. Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto. Junte o tomate e o pimentão e cozinhe até que estejam macios.

Adicione os camarões à panela, tempere com sal, pimenta-do-reino e colorau. Cozinhe os camarões até que fiquem rosados. Adicione o leite de coco e o requeijão cremoso, misturando bem até que o molho fique homogêneo. Cozinhe por mais alguns minutos até o molho engrossar levemente. Finalize com a salsinha picada.

Retire a abóbora do forno e, com cuidado, remova o papel-alumínio. Coloque o recheio de camarão dentro da abóbora assada. Regue o recheio com um fio de azeite de oliva. Coloque na assadeira e leve a abóbora recheada de volta ao forno, sem o papel-alumínio, por cerca de 15 minutos. Sirva em seguida.

Moranga recheada com cogumelo e vegetais

Ingredientes

  • 1 abóbora moranga 
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 200 g de cogumelo shitake fatiado
  • 1 abobrinha cortada em cubos pequenos
  • 150 g de tomate-cereja cortado ao meio
  • 200 g de espinafre
  • 1 xícara de chá de quinoa cozida
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 1/2 colher de chá de cominho em pó
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • Salsinha picada para decorar

Modo de preparo

Lave bem a moranga e faça cortes superficiais na casca em formato de quadrados, isso ajudará a moranga a cozinhar uniformemente. Com cuidado, corte a parte superior da moranga, formando uma “tampa”. Reserve a tampa e remova as sementes e fibras internas com uma colher. Pincele o interior da moranga com 1 colher de sopa de azeite, sal e pimenta. Em seguida, coloque a moranga (com a tampa) virada para baixo em uma forma. Envolva a moranga e a tampa em papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos.

Enquanto a moranga assa, aqueça 1 colher de sopa de azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até que comece a dourar. Acrescente o alho e o pimentão e cozinhe até que o pimentão fique macio. Adicione os cogumelos fatiados e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que solte e evapore todo o líquido.

Junte a abobrinha e continue refogando até que fique ligeiramente dourada e macia. Adicione os tomates-cereja e o espinafre e cozinhe até que o espinafre murche e os tomates-cereja comecem a liberar seus sucos. Misture a quinoa cozida ao refogado, tempere com páprica defumada, cominho, sal e pimenta-do-reino.

Retire a moranga do forno, vire-a com a abertura para cima e cuidadosamente preencha com o recheio preparado. Coloque a tampa de volta sobre a moranga e retorne ao forno por mais 15 minutos, sem o papel-alumínio. Retire do forno, polvilhe salsinha picada por cima para decorar e sirva.

Moranga recheada com carne e vegetais Imagem: Esin Deniz | Shutterstock

Moranga recheada com carne e vegetais

Ingredientes

  • 1 abóbora moranga 
  • 300 g de carne bovina cortada em cubos
  • 1 cebola cortada em pedaços grandes
  • 1 pimentão amarelo cortado em tiras
  • 200 g de tomates-cereja cortados ao meio
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 1/2 colher de chá de cominho em pó
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • Salsinha para decorar

Modo de preparo

Lave bem a abóbora e corte a parte superior, formando uma “tampa”. Reserve a tampa. Retire as sementes e parte das fibras internas com uma colher. Tempere o interior da abóbora com sal e um fio de azeite de oliva. Envolva a abóbora com a tampa em papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja macia, mas ainda firme o suficiente para manter sua forma.

Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até começar a dourar. Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto. Junte os cubos de carne e cozinhe até que fiquem bem dourados. Adicione o pimentão e refogue até que fique macio. Acrescente o extrato de tomate, a páprica doce, o cominho, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Junte os tomates-cereja e cozinhe por mais 5 minutos.

Retire a abóbora do forno com cuidado, remova o papel-alumínio e recheie a cavidade com a mistura de carne e vegetais. Coloque a “tampa” da abóbora de volta e leve ao forno por mais 15 minutos. Decore com folhas de salsinha e sirva em seguida.

Moranga recheada com creme de queijo

Ingredientes

  • 1 abóbora moranga 
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 200 g de queijo parmesão ralado
  • 200 g de queijo muçarela ralado
  • 100 g de queijo gorgonzola esfarelado
  • 1 colher de chá de noz-moscada ralada
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • Água

Modo de preparo

Lave bem a moranga e corte a parte superior, formando uma “tampa”. Reserve. Com uma colher, retire as sementes e as fibras internas da moranga. Em seguida, coloque a moranga e a tampa em uma panela grande com água fervente em fogo médio. Cozinhe por cerca de 20 minutos, retire da água e deixe a abóbora escorrer de cabeça para baixo em uma grade.

Em uma panela média, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Refogue a cebola até ficar translúcida. Adicione o alho e cozinhe por mais 1-2 minutos, mexendo constantemente. Despeje o creme de leite na panela e aqueça até começar a formar bolhas ao redor da borda, mas sem ferver. 

Aos poucos, adicione os queijos, mexendo continuamente até que derretam completamente, formando um creme homogêneo. Tempere com noz-moscada, sal e pimenta-do-reino. Reduza o fogo para o mínimo e mantenha o creme aquecido.

Após, coloque a moranga em uma assadeira forrada com papel-alumínio. Com cuidado, despeje o creme de queijo dentro da moranga, preenchendo-a completamente. Cubra a moranga com a tampa e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos. Antes de servir, polvilhe a salsinha picada sobre o creme de queijo.





Fonte: Edicase

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Horóscopo do dia: confira a previsão de 21/9 para os 12 signos

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Tempo de Leitura:6 Minuto, 12 Segundo


A astrologia nos conecta com o cosmos, revelando tendências e previsões que podem nos guiar em direção ao equilíbrio A astrologia nos conecta com o cosmos, revelando tendências e previsões que podem nos guiar em direção ao equilíbrio Imagem: New Africa | Shutterstock

Neste sábado, os astros trarão influências diferentes para os signos, afetando as escolhas e os comportamentos em áreas importantes da vida. As energias do dia estimularão o crescimento pessoal e o autoconhecimento, oferecendo a chance de tirar proveito das oportunidades que surgirem.

Abaixo, confira as previsões e prepare-se para lidar com os acontecimentos com mais segurança e clareza!

Áries 

O nativo de Áries enfrentará surpresas na vida financeira, mas com inovação poderá encontrar novos caminhos de prosperidade Imagem: GraphiCrash | Shutterstock

Você dedicará mais atenção à forma como lida com seu dinheiro e com seus recursos. Será um dia para inovar e encontrar novas formas de aumentar a sua renda. Entretanto, poderão acontecer imprevistos na vida financeira que gerarão tensão e mudarão o rumo das coisas. Prepare-se e use a criatividade para encontrar soluções.

Touro 

A energia de Touro estará voltada ao autocuidado e à solidariedade, mas imprevistos poderão gerar tensão Imagem: GraphiCrash | Shutterstock

Você se empenhará em cuidar do seu bem-estar físico e em nutrir a sua autoestima. O dia será importante também para se dedicar ao espírito de solidariedade, pois poderá reconhecer melhor a importância que cada um tem em sua vida. Apesar disso, imprevistos acontecerão, gerando bastante tensão e propiciando ações impulsivas.

Gêmeos 

O dia trará novas oportunidades para o nativo de Gêmeos, que precisará conter a impulsividade diante de mudanças inesperadas Imagem: GraphiCrash | Shutterstock

Após alguns dias de mais recolhimento, hoje você se sentirá com mais energia e disposição para dar andamento aos seus projetos e cuidar de si. O dia será bastante movimentado, podendo surgir diversas mudanças e transformações inesperadas. Tudo isso poderá gerar tensão e o(a) leve a agir de maneira impulsiva. Logo, procure acalmar os ímpetos.

Câncer 

As energias de Câncer estarão voltadas ao altruísmo e ao controle dos impulsos, favorecendo a espiritualidade Imagem: GraphiCrash | Shutterstock

Procure se dedicar a algo que nutra o espírito de solidariedade e que o(a) conecte mais com os seus propósitos e ideais, pois isso o(a) ajudará a controlar os impulsos e ter mais clareza. O dia será propício também para se dedicar à espiritualidade e a obras sociais e de caridade. Afinal, tenderá a compreender melhor as necessidades alheias e como ajudar o próximo faz bem.

Leão 

O leonino dedicará seu dia a fortalecer laços de amizade e a colaborar em projetos que beneficiarão o coletivo Imagem: GraphiCrash | Shutterstock

O dia será favorável para se dedicar a trabalhos em grupo, estar com os amigos e se envolver em algum projeto profissional que beneficie o coletivo. Haverá bastante agito na vida social e será possível que sua presença se torne mais solicitada nos grupos de que participa, além de se sentir nutrido(a) estando perto dos colegas. Entretanto, cuidado com impulsos e decisões precipitadas.

Virgem 

O virginiano enfrentará imprevistos, mas poderá usar a inteligência para encontrar soluções inovadoras Imagem: GraphiCrash | Shutterstock

O dia será bastante movimentado. Você se envolverá em cuidar da vida profissional e do que quer para o seu futuro, com mais criatividade e energia para encontrar caminhos e formas inovadoras que tragam crescimento. Apesar disso, as emoções estarão mais intensas, e imprevistos tenderão a acontecer, gerando tensão e o(a) levando a agir de maneira precipitada.

Libra 

O desejo de inovação impulsionará os librianos, que deverão ter cuidado com atitudes precipitadas no calor do momento Imagem: GraphiCrash | Shutterstock

Após alguns dias em que você esteve em contato com alguns desconfortos, hoje se sentirá mais otimista para ir em busca dos seus sonhos. O sábado será ótimo para planejar alguma viagem e sair da rotina, mas cuidado com os exageros e com as decisões impulsivas que poderá tomar no calor do momento. O desejo de inovar estará também bem presente.

Escorpião

Os nativos de Escorpião buscarão harmonia nos relacionamentos, mas deverão ter cuidado com decisões precipitadas Imagem: GraphiCrash | Shutterstock

Você se envolverá bastante em cuidar da sua vida afetiva e encontrar equilíbrio na relação. A tendência será de que consiga compreender melhor as necessidades do outro e a importância da individualidade. Apesar disso, possivelmente surgirão desentendimentos por divergência de opiniões, que poderão levar a decisões precipitadas e provocar muita tensão.

Sagitário

Os nativos de Sagitário se organizarão para cuidar da saúde, mas as oscilações de humor poderão influenciar suas atividades Imagem: GraphiCrash | Shutterstock

Você seguirá mais envolvido(a) com a sua rotina e será um bom dia para se organizar melhor de maneira que tenha tempo para cuidar da saúde e se sentir nutrido(a) por ela. Se sentirá, também, mais produtivo(a), mas as oscilações de humor poderão afetar as atividades do dia, assim como os acontecimentos cotidianos o(a) impactarão de maneira mais significativa.

Capricórnio 

O amor-próprio estará em foco para Capricórnio, que precisará ter cuidado com paixões passageiras Imagem: GraphiCrash | Shutterstock

Você viverá tudo de maneira mais intensa e emocionante. Bom dia para nutrir o amor-próprio, se dedicar ao que lhe traz alegria e aos seus dons e talentos. Considere, também, estar com os filhos ou com crianças com as quais convive e se divertir ao lado deles. Apesar disso, atente-se à tendência a se envolver demais com paixões passageiras.

Aquário 

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Você tenderá a desacelerar mais e o desejo de estar com a família e no ambiente do seu lar falará mais alto. Será um bom dia para entrar em contato com as suas memórias e lembranças e se nutrir do que aprendeu com seus antepassados, pois isso o(a) ajudará a equilibrar as emoções mais afloradas neste sábado. Aproveite para cultivar também as relações familiares.

Peixes 

Conversas sobre temas diversos abrirão a mente do pisciano, que poderá lidar com as emoções de maneira mais flexível Imagem: GraphiCrash | Shutterstock

Sábado movimentado: você estará em busca de sair da rotina e conhecer novos lugares e pessoas. Será um bom dia para conversas sobre diferentes assuntos e cuidar da forma como nutre a sua mente, pois estará mais flexível e aberto(a) para compreender diversos pontos de vista. Poderá, também, compreender melhor as próprias emoções.





Fonte: Edicase

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8 inspirações para inovar na decoração de corredores

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Veja dicas para transformar esse espaço transitório em ambientes cativantes e funcionais

Os corredores também podem ser transformados em ambientes cativantes e funcionais Os corredores também podem ser transformados em ambientes cativantes e funcionais Projeto: Natalia Salla | Imagem: FotoEstudio360

Os corredores residenciais, embora frequentemente subestimados em termos de design, possuem um potencial imenso para se tornarem elementos essenciais no conceito estético de um lar. A arquiteta Natalia Salla tem demonstrado maestria na arte de transformar esses espaços transitórios em ambientes cativantes e funcionais. 

Por meio de intervenções estratégicas, como a aplicação de cores vibrantes, a incorporação de elementos em madeira sob medida e a curadoria de uma seleção de arte, ela consegue criar corredores que são verdadeiras galerias de expressão pessoal e design. 

Essas áreas, antes meras passagens, se tornam pontos focais que dialogam com o restante da residência, enriquecendo a experiência de quem as percorre. Confira abaixo alguns projetos para você se inspirar para a decoração do corredor! 

Marcenaria ajuda a remodelar a decoração do corredor sem pintura Projeto: Natalia Salla | Imagem: FotoEstudio360

Em vez de recorrer à pintura para transformar a decoração do corredor, a arquiteta optou por soluções de marcenaria sob medida, não só na parede, mas também no teto, conferindo ao espaço uma sensação de profundidade e continuidade. Essa abordagem destaca a versatilidade da madeira e sua capacidade de remodelar ambientes sem a necessidade de tintas ou revestimentos tradicionais. 

2. Abordagens para realçar o espaço 

Piso e parede pintados na mesma tonalidade amplia a percepção do espaço Projeto: Natalia Salla | Imagem: Sidney Doll

Neste projeto, a Natalia Salla empregou duas abordagens distintas para realçar a decoração do corredor. Primeiramente, ela optou por um piso de tonalidade azul, adornado com nuances brancas, que imediatamente chama a atenção e confere uma base vibrante ao ambiente. Em seguida, as paredes e o teto foram pintados seguindo um design que remete a uma caixa, uma escolha que amplia a percepção do espaço. As portas foram preservadas na cor branca, o que não só contrasta com o azul intenso, mas também sustenta um conceito sensorial. 

As paredes brancas do corredor servem como um pano de fundo neutro que realça a atmosfera única do espaço Projeto: Natalia Salla | Imagem: Gisele Rampazzo

O design deste corredor evoca a sensação de uma galeria de arte, onde as paredes brancas servem como um pano de fundo neutro que realça a atmosfera única do espaço. A escolha de destacar obras de arte com luzes direcionais transforma o ambiente, conferindo-lhe uma qualidade museológica que enaltece a área de passagem. 

Portas pintadas oferecem harmonia visual e um toque de vivacidade à decoração do corredor Projeto: Natalia Salla | Imagem: Kadu Lopes

Para conferir uma estética única a este breve à decoração do corredor, a arquiteta optou por uma abordagem singular: coloriu somente as portas com uma vibrante tonalidade de azul. Essa escolha não apenas estabeleceu uma harmonia visual, mas também trouxe um toque de vivacidade e alegria ao espaço. 

5. Ambiente funcional

A pintura horizontal oferece sensação de amplitude e as estantes maximizam o espaço Projeto: Natalia Salla | Imagem: Luciano Mendes

Neste projeto, a arquiteta implementou duas abordagens distintas: primeiramente, ela empregou uma técnica de pintura horizontal que segmenta a parede, promovendo uma impressão de maior altura no ambiente. Além disso, com o intuito de maximizar a funcionalidade do espaço, ela projetou uma estante sob medida que incorpora várias prateleiras. Dessa forma, uma área que anteriormente era utilizada somente para passagem, agora também serve como um eficiente local de armazenamento.

6. Projeto prático e privativo 

Incorporar uma porta como elemento de separação garante privacidade ao espaço Projeto: Natalia Salla | Imagem: Diego Wic

Neste projeto, a arquiteta optou por incorporar uma porta como elemento de separação, garantindo privacidade ao espaço íntimo do apartamento. Essa decisão estratégica não apenas cumpre uma função prática, mas também adiciona um toque de design ao corredor. 

Pintura estilo “caixa” realça o ambiente ao aplicar a mesma cor em diferentes superfícies Projeto: Natalia Salla | Imagem: Mariana Orsi

Neste projeto, a arquiteta optou por uma abordagem de pintura em estilo “caixa”, uma técnica que realça o ambiente ao aplicar a mesma cor em diferentes superfícies. As paredes, portas e teto foram harmonizados com uma tonalidade de azul, criando uma continuidade visual que valoriza o espaço. Essa escolha cromática não apenas destaca a arquitetura do local, mas também confere uma sensação de unidade e tranquilidade ao ambiente.

8. Corredor ilusório

Técnicas de pintura de extensão cria a sensação de profundidade Projeto: Natalia Salla | Imagem: FotoEstudio360

Neste projeto, a arquiteta aplicou técnicas de pintura de extensão, concentrando-se exclusivamente no teto e na porta de fundo. Essa abordagem estratégica criou uma ilusão de profundidade ao longo do corredor, ampliando visualmente o ambiente. A adição de uma luminária linear complementa essa percepção, estendendo-se pelo comprimento do espaço e reforçando a sensação de continuidade e expansão. 

Por Bruna Rodrigues





Fonte: Edicase

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7 benefícios da banana para a saúde

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Tempo de Leitura:4 Minuto, 48 Segundo


Descubra como essa fruta deliciosa pode contribuir positivamente para o bom funcionamento do corpo

A banana é saborosa e traz diversos benefícios para a saúde física e mental A banana é saborosa e traz diversos benefícios para a saúde física e mental Imagem: ImagensstockBR | Shutterstock

A banana é uma das frutas mais consumidas no mundo, conhecida por seu sabor doce e textura macia. Originária das regiões tropicais do sudeste asiático, ela se espalhou pelo globo, conquistando paladares em diferentes culturas.

Existem diversas variedades de banana, mas as mais populares no Brasil são banana-da-terra, banana-nanica e banana-prata. A primeira é frequentemente utilizada em pratos cozidos ou fritos, enquanto as outras duas são ideais para o consumo in natura. Além de seu gosto agradável, essa fruta é valorizada por seus inúmeros benefícios à saúde, sendo uma fonte rica de nutrientes essenciais. 

Abaixo, confira 7 benefícios da banana para a saúde! 

1. Fonte de energia 

A banana é uma excelente fonte de carboidratos naturais, que fornecem energia rapidamente. Ideal para antes de atividades físicas, a fruta ajuda a manter os níveis de energia estáveis, evitando a fadiga. Além disso, o seu índice glicêmico moderado faz com que seja uma ótima opção para um lanche rápido.

“O aporte adequado de carboidrato na alimentação melhora o desempenho durante o exercício, e uma ingestão inadequada desse nutriente pode causar cansaço e fadiga durante o treino. Os estoques desse nutriente no nosso organismo são bastante limitados – ao contrário dos estoques de gordura”, acrescenta a nutricionista Natália Colombo.

2. Rica em potássio

O potássio presente nas bananas é essencial para a saúde cardiovascular. Ele ajuda a regular a pressão arterial, reduzindo o risco de doenças cardíacas. Consumir a fruta regularmente pode contribuir para um equilíbrio eletrolítico saudável, beneficiando também os músculos e nervos.

Segundo um estudo publicado no European Heart Journal, periódico da Sociedade Europeia de Cardiologia, em julho de 2022, o consumo do potássio foi associado aos maiores ganhos de saúde em mulheres. 

“Os resultados sugerem que o potássio ajuda a preservar a saúde do coração, mas as mulheres se beneficiam mais do que os homens. A relação entre potássio e eventos cardiovasculares foi a mesma, independentemente da ingestão de sal, sugerindo que o potássio tem outras formas de proteger o coração, além de aumentar a excreção de sódio”, explica a nefrologista Dra. Caroline Reigada.

Com uma boa quantidade de fibras, a banana é uma aliada na saúde digestiva. A fibra ajuda a regular o trânsito intestinal e pode auxiliar na prevenção da constipação. Além disso, contém prebióticos que alimentam as bactérias benéficas do intestino, promovendo uma flora intestinal saudável. 

“Uma alimentação equilibrada ajuda a preservar as funções do intestino e manter a flora intestinal, que é tão importante para o funcionamento do nosso organismo como um todo e essencial para prevenir uma série de doenças, como a obesidade”, diz Patrícia Santiago, médica pós-graduada em Nutrologia.

4. Melhora o humor

A banana contém vitamina B6 e triptofano, um aminoácido que o corpo converte em serotonina, conhecida como o “hormônio da felicidade”. Esse efeito pode ajudar a melhorar o humor e a aliviar os sintomas de ansiedade e depressão leve. 

Segundo a nutricionista Juliana Vieira, estudos demonstraram que certos nutrientes estão diretamente relacionados à produção de neurotransmissores, como a serotonina e a dopamina, associados ao humor, sono, sensação de prazer, motivação e redução da ansiedade e estresse. “É o caso, principalmente, dos alimentos ricos em triptofano, como ovos, carnes magras, laticínios, nozes, castanhas, leguminosas e banana”, lista a especialista.

Os benefícios da banana incluem a recuperação muscular Imagem: Krakenimages.com | Shutterstock

5. Auxilia na recuperação muscular

Após exercícios físicos intensos, a banana pode ser uma excelente escolha para a recuperação. O potássio e os carboidratos ajudam a repor os eletrólitos perdidos e a fornecer energia para os músculos, acelerando o processo de recuperação.

6. Ajuda a regular o açúcar no sangue

A banana possui um baixo índice glicêmico, tornando-se uma opção ideal para pessoas que buscam controlar os níveis de açúcar no sangue. A nutricionista Fernanda Sobral afirma que a liberação mais lenta da glicose no sangue resulta em “uma menor liberação de insulina, um hormônio que ‘leva’ a glicose para dentro das células para ser utilizada e favorece o estoque de gordura quando em grandes quantidades”.

7. Ajuda a prevenir cãibras

O alto teor de potássio na fruta é eficaz na prevenção de cãibras musculares, especialmente durante a prática de atividades físicas. Consumir uma banana antes ou depois do exercício pode ajudar a minimizar esse desconforto. “[…] A câimbra é um desequilíbrio de sais minerais ou queda de cálcio ou, ainda, do pH intramuscular. Para evitá-la, consuma diariamente alimentos vegetais, como frutas, verduras e legumes, ótimas quantidades de nutrientes”, aconselha Felipe Donatto, nutricionista esportivo.

Como incluir a banana no cardápio 

A banana pode ser consumida de diversas maneiras criativas e saborosas. Veja algumas sugestões:

  • Smoothies: misture banana com iogurte e outras frutas para um smoothie nutritivo;
  • Aveia: adicione fatias de banana à sua aveia matinal para um toque doce e saudável;
  • Panquecas: use purê de banana na massa de panquecas;
  • Saladas: inclua pedaços de banana em saladas para um contraste de sabores;
  • Snacks: congele bananas e faça sorvetes caseiros ou simplesmente consuma-as in natura;
  • Muffins: prepare muffins de banana para um lanche prático e saboroso.





Fonte: Edicase

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