Vídeos
5 benefícios do tamarindo para a saúde e como usá-lo
Veja como essa fruta pode favorecer o bom funcionamento do organismo e ajudar na prevenção de doenças
O tamarindo é uma fruta tropical de sabor ácido e levemente doce, cultivada principalmente em regiões da África, América Latina e Ásia. Na culinária, ele é muito apreciado em sucos, molhos e doces, trazendo um toque exótico às receitas. Além de seu sabor marcante, ele é altamente nutritivo e oferece diversos benefícios para a saúde, graças à sua concentração de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes.
Abaixo, confira 5 benefícios do tamarindo para a saúde e como usá-lo!
1. Auxilia na digestão
O tamarindo é uma ótima fonte de fibras solúveis, conhecidas por promover a saúde digestiva. Elas auxiliam no bom funcionamento do intestino, ajudando a regular o trânsito intestinal e prevenindo a constipação. Além disso, ao absorver água, as fibras solúveis formam uma espécie de gel que facilita a passagem dos alimentos pelo trato digestivo, promovendo uma digestão mais eficiente e saudável.
2. Rico em antioxidantes
O tamarindo contém polifenóis e outros antioxidantes que ajudam a combater o estresse oxidativo, causado pelos radicais livres. Essa ação antioxidante também contribui para a saúde das artérias, melhorando a circulação sanguínea e diminuindo o acúmulo de placas de gordura, o que pode ajudar a prevenir doenças cardíacas e apoiar a longevidade do sistema cardiovascular.
Inclusive, conforme o artigo “Tamarind: A diet-based strategy against lifestyle maladies“, publicado no Food Science and Nutrition, o tamarindo possui uma forte capacidade de reduzir o estresse oxidativo, além de estimular o sistema imunológico, auxiliando na prevenção de doenças crônicas e cardiovasculares.
O tamarindo é uma excelente fonte de vitamina C, que desempenha um papel crucial na produção de colágeno — proteína essencial para manter a firmeza e elasticidade da pele. Seus antioxidantes também ajudam a combater o estresse oxidativo, que pode causar danos celulares e acelerar o envelhecimento cutâneo.
4. Auxilia no controle do diabetes
O tamarindo auxilia no controle do diabetes devido à sua composição de carboidratos complexos, que são absorvidos de forma gradual, ajudando a evitar picos de glicose no sangue. Essa absorção lenta proporciona uma liberação controlada de açúcar, o que é benéfico para quem precisa manter os níveis glicêmicos equilibrados.
Uma pesquisa realizada pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), em parceria com a Universidade Estadual do Ceará (UECE), mostrou que o consumo de suco preparado com farinha de tamarindo reduziu os níveis de triglicerídeos em 24% nos voluntários, além de apresentar baixo índice glicêmico.
No experimento conduzido com 164 adultos e idosos com diabetes, todos com peso adequado ou leve obesidade, 82 apresentavam glicemia controlada, enquanto os demais tinham glicemia elevada. Durante quatro semanas, metade dos participantes consumiu o suco com farinha de tamarindo, enquanto a outra metade ingeriu um placebo.
5. Fonte de energia e minerais essenciais
O tamarindo é uma excelente fonte de minerais essenciais como magnésio, ferro e potássio, que desempenham papéis fundamentais na manutenção da energia e do equilíbrio eletrolítico do corpo. O magnésio é essencial para regulação da função muscular e nervosa, e ajuda a prevenir cãibras musculares, que muitas vezes são causadas por deficiências desse mineral.
Formas criativas de consumir tamarindo
O tamarindo pode ser incorporado de várias maneiras na alimentação para aproveitar seus benefícios e sabores únicos. Veja algumas opções:
- Suco de tamarindo: basta misturar a polpa com água e adoçar a gosto.
- Molho para carnes: um molho de tamarindo combina bem com carnes assadas, conferindo um toque agridoce.
- Chutney: ideal para acompanhar pratos indianos e carnes.
- Sobremesas e doces: pode ser usado em compotas, balas e sorvetes.
- Condimento para saladas: em molho para saladas, traz um toque exótico e ácido, complementando bem com azeite e ervas.
Vídeos
Horóscopo do dia: confira a previsão de 21/11/2024 para os 12 signos
Nesta quinta-feira, o movimento dos astros trará energias específicas que impactarão os nativos de maneira única. Enquanto alguns sentirão um impulso para agir com mais confiança e se dedicar a novos projetos, outros enfrentarão a necessidade de introspecção e equilíbrio emocional. Por isso, confira as previsões e compreenda as tendências para o seu signo!
Áries
Você estará mais envolvida(o) em nutrir seu amor-próprio e se dedicar a tudo que traz mais alegria e conecta você à sua essência. Apesar de ser um bom dia para cuidar da relação consigo, será importante se atentar às manobras do ego, que poderão levar a atitudes arrogantes e prepotentes, além de se deixar levar pelo calor das emoções.
Touro
Você continuará envolvida(o) com os assuntos da sua casa e da sua família, mas o desejo de se conectar mais consigo e fazer valer sua vontade também estará mais presente. Será necessário encontrar um equilíbrio entre as necessidades do lar e as pessoais para evitar tensões e conflitos.
Gêmeos
Depois de alguns dias movimentados, você buscará se recolher, desacelerar e ficar mais tranquila(o) em casa e com a família. No entanto, será possível que a quinta-feira ainda seja agitada socialmente, exigindo que você encontre equilíbrio entre essas duas forças para evitar desgastes e possíveis desentendimentos.
Câncer
O dia será movimentado, e novas oportunidades poderão surgir para aumentar sua renda. Você se sentirá mais produtiva(o) e animada(o) para batalhar por conforto financeiro. Contudo, será necessário ter cautela com gastos excessivos e precipitações devido ao excesso de atividades.
Leão
Você tenderá a se sentir mais animada(o), com energia e disposição para iniciar novos ciclos, buscar conquistas pessoais e se autoafirmar. Será importante direcionar essa energia de forma eficiente para aproveitá-la ao máximo, evitando dispersá-la em atividades diversas.
Virgem
Você estará em um movimento mais introspectivo, acolhendo suas emoções e sensações estranhas para obter maior clareza. Dedicar-se às práticas espirituais ajudará a organizar melhor seus sentimentos e a se proteger de energias externas.
Libra
Você seguirá mais envolvida(o) com as relações de amizade, buscando a companhia dos amigos para se sentir acolhida(o) e tendo habilidade para acolher o outro. Será um bom dia para nutrir seus ideais, dedicar-se a causas sociais e alinhar-se com seus propósitos para o futuro.
Escorpião
Você se dedicará a cuidar do que deseja ser no futuro, com a tendência de se envolver emocionalmente com os assuntos do trabalho. Haverá oportunidades de se aproximar de pessoas que poderão abrir portas para sua carreira, mas será importante controlar oscilações emocionais que possam interferir na produtividade.
Sagitário
Você se sentirá mais otimista e animada(o), com um forte desejo de sair da rotina e buscar novas aventuras. Porém, poderá se deparar com situações que reavivem medos e dores do passado. Será necessário cautela para evitar atitudes intensas ou exageradas. Dedique-se ao autoconhecimento para lidar com padrões nocivos.
Capricórnio
O dia pedirá cautela, pois você estará mais em contato com sentimentos desafiadores que poderão aflorar inseguranças e medos de abandono ou rejeição. Será dia de realizar profundas limpezas emocionais, acolhendo os incômodos, mas sem os alimentar, para se libertar de padrões nocivos.
Aquário
Você continuará focada(o) na vida afetiva, com o desejo de encontrar harmonia e equilíbrio no relacionamento. Apesar disso, poderão surgir conflitos devido à vontade de impor suas ideias, além de medos e traumas que gerarão inseguranças e poderão levar a atitudes radicais.
Peixes
Você estará mais envolvida(o) com sua rotina e viverá um dia bastante movimentado, com energia e disposição para realizar atividades e buscar novidades. No entanto, será importante direcionar o foco para evitar sobrecarga e tensão.
Vídeos
8 soluções naturais que promovem a saúde do intestino
Veja como chás e alguns alimentos podem ajudar a melhorar a digestão e o bem-estar
O dia a dia agitado e as dietas frequentemente desbalanceadas podem sobrecarregar o corpo, resultando em dificuldades digestivas que afetam diretamente a qualidade de vida e o bem-estar geral, como indigestão, refluxo, constipação e inchaço abdominal. Para evitar estes problemas, aumentar o consumo de alimentos naturais é uma excelente escolha.
A seguir, o farmacêutico naturopata Jamar Tejada, da capital paulista, indica 8 chás e frutas que promovem a saúde do intestino. Confira!
1. Chá de hortelã
A hortelã é conhecida por suas propriedades calmantes e relaxantes, aliviando sintomas como inchaço e desconforto abdominal. O óleo essencial presente na planta contribui para a liberação de gases e para a relaxação dos músculos do trato digestivo. Ela pode ser consumida em chás.
Para fazer a bebida, basta ferver uma xícara de chá de água, adicionar uma colher de chá de folhas de hortelã frescas (ou secas), cobrir e deixar em infusão por 5 a 10 minutos. Depois, coe e consuma o chá ainda morno.
“Para facilitar a digestão, a dica é tomar o chá logo após as refeições, pois ajuda a reduzir a sensação de inchaço, alivia gases e pode auxiliar no desconforto causado pela má digestão. Não é recomendado tomar em jejum para pessoas que têm refluxo, pois a hortelã pode relaxar o esfíncter esofágico, facilitando o retorno do ácido ao esôfago”, ensina o farmacêutico.
2. Chá de espinheira-santa
Tradicional na medicina popular, a espinheira-santa é indicada para tratar gastrites e úlceras, além de proteger a mucosa do estômago. Seu consumo regular pode ajudar a reduzir a acidez e promover a cicatrização de lesões internas.
“Para aliviar desconfortos digestivos e prevenir gastrites, o ideal é consumir o chá preparado com 1 xícara de chá de água fervente e 1 colher de sopa de folhas secas de espinheira-santa. O chá deve ficar em infusão por 5 a 10 minutos, ser coado e consumido morno, cerca de 30 minutos antes das refeições. Isso ajuda a proteger a mucosa do estômago, reduzindo o excesso de acidez e melhorando a digestão”, explica Jamar Tejada.
3. Chá de gengibre
O gengibre é um potente anti-inflamatório que auxilia na aceleração da digestão, estimulando a produção de enzimas digestivas. Além disso, é um excelente remédio natural contra náuseas e enjoos. Para aproveitar seus benefícios, pode ser consumido em chá, preparado com 1 xícara de chá de água fervente e 1 colher de chá de gengibre fresco ralado.
“Vale ainda usar gengibre em pó em pequenas quantidades (cerca de 1/4 de colher de chá) em sucos ou vitaminas, adicionando uma leve acidez que ajuda a digestão ou, ainda, mastigar uma pequena fatia de gengibre fresco antes das refeições, isso pode ajudar a ativar enzimas digestivas e aliviar sintomas como náusea e inchaço”, ensina o especialista.
4. Chá de guaçatonga
Com propriedades anti-inflamatórias e protetoras do estômago, a guaçatonga é usada para combater azia e refluxo. Este chá é indicado especialmente para quem sofre de desconfortos frequentes causados pelo excesso de ácidos e deve ser consumido duas vezes ao dia, de preferência após as principais refeições (almoço e jantar). Para preparar, ferva 1 xícara de chá de água e adicione 1 colher de sopa de folhas secas de guaçatonga. É preciso tampar e deixar em infusão por cerca de 10 minutos.
5. Chá de camomila
Famosa por suas propriedades calmantes, a camomila é um excelente digestivo e auxilia na redução de cólicas e gases. É especialmente recomendada após refeições pesadas para relaxar o trato intestinal. “O chá de camomila pode ser consumido até três vezes ao dia, cerca de 30 minutos após as refeições. Ele ajuda a relaxar o sistema digestivo e alivia gases, desconforto e cólicas”, conta o farmacêutico.
Para fazer o chá, Jamar Tejada recomenda ferver 1 xícara de chá de água e acrescentar 1 colher de sopa de flores secas de camomila, ou um sachê, tampar e deixar em infusão por 5 a 10 minutos.
6. Chá de alcachofra
A alcachofra tem um efeito desintoxicante e é conhecida por estimular a produção de bile, facilitando a digestão de gorduras. O seu chá é ideal para melhorar a digestão e aliviar sintomas de empachamento. “O chá de alcachofra deve ser consumido 30 minutos após a refeição, especialmente se ela for pesada ou rica em gordura. Ele pode ser feito com 1 colher de sopa de folhas secas de alcachofra (ou um sachê de chá de alcachofra) e 1 xícara de chá de água, e deve ficar em infusão por 5 a 10 minutos”, diz o especialista.
7. Chá de alecrim
O alecrim tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que auxiliam na digestão e reduzem a formação de gases. Seu consumo regular ajuda a manter o equilíbrio da flora intestinal. “O chá pode ser preparado com 1 colher de chá de folhas frescas ou secas de alecrim e 1 xícara de chá de água, e deve ser consumido após as refeições para auxiliar na digestão, no máximo até duas xícaras por dia”, ensina Jamar Tejada.
8. Abacaxi, mamão e ameixa
Além dos chás, o farmacêutico ainda recomenda o consumo de frutas como abacaxi, mamão e ameixa. “Por ser rico em bromelina, o abacaxi pode auxiliar na digestão após uma refeição rica em carnes ou outros alimentos pesados, já o mamão contém a enzima papaína, que auxilia na quebra de proteínas e melhora a digestão. A ameixa, por sua vez, tem alto teor de fibras e compostos que estimulam o funcionamento do intestino e pode ser consumida em chá ou suco natural, que ajuda a prevenir a constipação e melhor a regularidade intestinal”, diz Jamar Tejada.
O especialista ainda reforça que o uso dessas ervas e frutas pode complementar os cuidados diários, mas não substitui o acompanhamento profissional em casos de distúrbios digestivos severos. Uma alimentação equilibrada e hidratação constante também são essenciais para manter um sistema digestivo saudável.
Por Mayra Barreto Cinel
Vídeos
4 cuidados importantes com cabelos loiros no verão
Veja como alguns hábitos simples podem ajudar a manter os fios bonitos e saudáveis nesta época do ano
Os cabelos loiros demandam cuidados constantes para preservar sua beleza e saúde. No entanto, durante o verão, essa atenção precisa ser intensificada, já que essa estação traz agressões típicas, como a exposição prolongada ao sol, que pode enfraquecer os fios e alterar sua cor, além do contato frequente com cloro de piscinas e sal do mar, que agravam o ressecamento e podem deixar os fios amarelados ou esverdeados.
Por isso, Cintya Batista, hair stylist, especialista em loiros e proprietária da Magic Color, marca brasileira pioneira em matizadores no país, lista quatro dicas simples para manter os fios bonitos e saudáveis nesta época do ano. Confira!
Seja para proteger os fios de fontes de calor, como secador, modelador e chapinha, ou para blindá-los contra os raios solares, os leave-ins com proteção térmica e UV são ótimos aliados. Eles formam uma película ao redor da fibra capilar, protegendo o cabelo dos danos causados pelo calor e pelos raios UV, além de preservar a umidade e os nutrientes naturais, evitando o ressecamento e o amarelamento.
2. Cuide da hidratação
Aposte em produtos com alto poder de hidratação, para repor a umidade e fortalecer os fios contra as agressões do verão. Substitua os shampoos e condicionadores normais por versões com fórmulas mais hidratantes e inclua na rotina de cuidados o uso periódico de máscaras de hidratação.
3. Utilize água filtrada
Após o banho de mar ou de piscina, lave os cabelos com água filtrada ou mineral para remover os resíduos de sal ou de cloro. A água do chuveiro, dependendo da região, pode conter cloro em excesso ou até mesmo outros resíduos que são prejudiciais aos fios, podendo alterar a coloração e deixar os loiros mais opacos, amarelados ou esverdeados.
4. Matizadores para prolongar a durabilidade da cor
Cabelos loiros, especialmente os descoloridos, tendem a sofrer ainda mais nesta época do ano com a oxidação causada por diversos fatores, como água do mar, da piscina e exposição solar. Para neutralizar, corrigir ou realçar a cor, é recomendado o uso de matizadores uma vez por semana. Formulados com pigmentos violeta, esses produtos neutralizam os tons indesejados, reavivando o loiro e deixando-o ainda mais iluminado!
Por Camila Hirano
-
Entretenimento5 meses atrás
da Redação | Jovem Pan
-
Negócios4 meses atrás
O fiasco de Bill Ackman
-
Entretenimento3 meses atrás
Jovem Pan | Jovem Pan
-
Tecnologia6 meses atrás
Linguagem back-end: veja as principais e guia completo sobre!
-
Empreendedorismo6 meses atrás
5 maneiras de garantir acolhimento às mães na empresa
-
Tecnologia6 meses atrás
Linguagem de programação Swift: como programar para IOS!
-
Entretenimento6 meses atrás
Gisele Bündchen arrecada R$ 4,5 milhões para vítimas de enchentes no RS
-
Negócios5 meses atrás
As duas vitórias da IWG, dona de Regus e Spaces, sobre o WeWork: na Justiça e em um prédio em SP